Ποιο είναι το νέο “φυτικό ξενοδοχείο” που κερδίζει τις εντυπώσεις στη Ρόδο
Το Açai Boutique Hotel είναι ένα 100% “φυτικό κατάλυμα” στη Ρόδο, που συνδυάζει οικολογική συνείδηση με άνεση και ανεπιτήδευτη πολυτέλεια. Η Nicole Whittle, γνωστή για το κανάλι Vegan Beauty Girl, βρέθηκε εκεί για μια εβδομαδιαία παραμονή και κατέγραψε τις εμπειρίες της, από τη φιλοξενία και τις γεύσεις μέχρι τη βιωσιμότητα και τις δραστηριότητες. Η διαμονή της στη Flower Suite προσέφερε πανοραμική θέα στη θάλασσα, έξυπνες παροχές, κουζίνα και vegan προϊόντα περιποίησης. Το ξενοδοχείο αξιοποιεί ηλιακή ενέργεια, συλλέγει το νερό της βροχής για πότισμα και καθαριότητα, και επαναχρησιμοποιεί τα κατακάθια του καφέ για λίπανση δέντρων. «Είναι μια επιχείρηση που δημιουργήθηκε με ξεκάθαρη περιβαλλοντική συνείδηση», σχολιάζει η Whittle.
Με ημιδιατροφή, η Whittle δοκίμασε ένα πολύπλευρο πρωινό, με smoothies, σαλάτες, φρέσκα φρούτα, γάλα φυτικής προέλευσης, ακόμα και τηγανίτες. Το a la carte δείπνο εντυπωσίασε με επιλογές όπως νιόκι με λιαστή ντομάτα και εξαιρετικό μαγειρεμένο σπανάκι, ενώ ακόμη και το μενού κρασιών είναι πλήρως vegan.
Η εμπειρία εμπλουτίστηκε με brunch και ένα μάθημα μαγειρικής, όπου οι επισκέπτες μαθαίνουν να ετοιμάζουν γεμιστά λαχανικά και συμμετέχουν σε γευσιγνωσία κρασιών. Όλα αυτά, χωρίς υπερβολές ή εξαρτήσεις από βιομηχανικά υποκατάστατα κρέατος, μια επιλογή που η Whittle χαρακτήρισε ταιριαστή με την ελληνική παράδοση.
Επιπλέον, το ξενοδοχείο προσφέρει πρωινή γιόγκα με θέα στο Αιγαίο, ενώ απέχει μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από την παραλία. Αν και δεν διαθέτει πισίνα, όπως το «αδελφό» του ξενοδοχείο Goji, η θάλασσα και οι κοντινές δραστηριότητες, όπως η επίσκεψη στην παλιά πόλη και θαλάσσια σπορ με τοπικούς παρόχους, καλύπτουν επαρκώς τις ανάγκες για χαλάρωση και διασκέδαση. Το Açai είναι φιλικό προς τις οικογένειες, με την προϋπόθεση τα παιδιά να είναι άνω των τεσσάρων ετών, καθώς δεν υπάρχουν ακόμη παιδικές παροχές. Σύντομα αναμένεται να προστεθούν ξαπλώστρες στην ταράτσα, που θα λειτουργεί ως ήρεμος χώρος αποκλειστικά για ενήλικες.
