Ανακαλύψτε πώς θα εξουδετερώσετε τα θειούχα μόρια που προκαλούν τη δυσάρεστη μυρωδιά των κρεμμυδιών
Όσοι έχουν κόψει κρεμμύδια ξέρουν καλά τη μυρωδιά που μένει στα χέρια για ώρες, ακόμα και μέρες. Κι όμως υπάρχει ένας απλός τρόπος για να απαλλαγούμε από το δυσάρεστο άρωμα χωρίς να χρειαστεί να φοράμε γάντια.
Η δημοσιογράφος Cassie Arrowgros αποφάσισε να ελέγξει τρεις διαφορετικές μεθόδους καθαρισμού χεριών μετά το κόψιμο κρεμμυδιών. Η πρώτη ήταν το κοινό απορρυπαντικό πιάτων. Η χρήση ζεστού νερού και σαπουνιού βελτίωσε την κατάσταση, αλλά η μυρωδιά παρέμενε έντονη. Η δεύτερη μέθοδος βασίστηκε σε λεμόνι ή λάιμ. Η καυστική οξύτητα του εσπεριδοειδούς εξουδετέρωσε τα θειούχα συστατικά που προκαλούν τη μυρωδιά, αφήνοντας τα χέρια σχεδόν εντελώς καθαρά και με ευχάριστο άρωμα, αν και η διαδικασία απαιτούσε λίγο κόπο και ένα ολόκληρο λεμόνι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα δημοφιλή ακουστικά κινητού που βρέθηκαν με επικίνδυνες χημικές ουσίες – Δείτε μάρκες και φωτογραφίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δικαστική απόφαση – κόλαφος για τον χυμό που εξαπάτησε τους καταναλωτές
Η τρίτη μέθοδος ήταν η πιο εντυπωσιακή: Το ανοξείδωτο ατσάλι. Απλά τρίβοντας τα χέρια πάνω σε ένα αντικείμενο από ανοξείδωτο ατσάλι, όπως μαχαίρι ή βρύση, και ξεπλένοντας στη συνέχεια, η μυρωδιά εξαφανίστηκε εντελώς. Το μυστικό πίσω από τη μέθοδο είναι ότι τα μέταλλα του ανοξείδωτου ατσαλιού δεσμεύουν τα θειούχα μόρια και τα αφαιρούν από το δέρμα.
Η εξήγηση για τη μυρωδιά των κρεμμυδιών είναι τα θειούχα συστατικά τους, που εισχωρούν στο δέρμα και παραμένουν εκεί μετά την κοπή. Οι μέθοδοι με λεμόνι ή ανοξείδωτο ατσάλι εξουδετερώνουν αυτά τα μόρια, σε αντίθεση με το κοινό σαπούνι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικά βερνίκια νυχιών: Ανελέητο «κυνήγι» των Αρχών στην Ευρώπη, «ύπνος βαθύς» στην Ελλάδα!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια ανησυχία: Όλο το γάλα ByHeart θεωρείται δυνητικά μολυσμένο
Ένα σημείο που αξίζει να αναφερθεί είναι ότι η αποτελεσματικότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του δέρματος. Τα χέρια που είναι πιο σκληρά ή σκασμένα μπορεί να χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή. Ωστόσο, η χρήση ανοξείδωτου ατσαλιού ή εσπεριδοειδών προσφέρει έναν γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο για να απολαύσουμε το μαγείρεμα χωρίς να μένει πίσω η έντονη μυρωδιά του κρεμμυδιού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκουμπρί, σαρδέλες και σολομός σε κονσέρβα: Ποιο ψάρι κερδίζει στα ωμέγα-3;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια μετάλλου σε έτοιμα μοσχαρίσια μπιφτέκια στον πάγκο μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται παστά ψάρια λόγω κινδύνου πρόκλησης θανατηφόρας αλλαντίασης – Τι πρέπει να προσέχουμε κατά την αγορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλληλούχηση Ολόκληρου Γονιδιώματος: Πώς οι επιστήμονες «ξεσκεπάζουν» τα παθογόνα στα τρόφιμα, με απλά λόγια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σάκχαρο: Τα 10 τρόφιμα που θα το διατηρήσουν σε υγιή επίπεδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς πρέπει να κρεμάτε τις πετσέτες μετά το μπάνιο για να στεγνώσουν γρήγορα και να μην μυρίζουν μούχλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η μήνυση έφερε αποτελέσματα: Πασίγνωστη εταιρεία κρέατος συμφώνησε να αφαιρέσει παραπλανητικές ετικέτες από τις συσκευασίες
