Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή να ξεχωρίζει είναι η απουσία ζάχαρης, καθιστώντας την ιδανική για πρωινό.
Μια νέα τάση στο διαδίκτυο έχει κατακτήσει τα τελευταία εικοσιτετράωρα την προσοχή όλων, και φαίνεται ότι αξίζει όλη τη δημοσιότητα που έχει λάβει. Το ιαπωνέζικο cheesecake με δύο υλικά, που έχει γίνει viral, δεν απαιτεί περίπλοκες προετοιμασίες ή μαγείρεμα και είναι μια ιδανική επιλογή για πρωινό ή επιδόρπιο, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Αυτή η δημοφιλής συνταγή χρειάζεται μόνο δύο συστατικά: γιαούρτι και μπισκότα Biscoff. Παρά το γεγονός ότι πολλοί το αποκαλούν «ιαπωνικό cheesecake» ή «ιαπωνικό γιαουρτο-cheesecake», αυτή η εκδοχή διαφέρει από την κλασική συνταγή για το ιαπωνέζικο γλύκισμα που είναι γνωστό για την αφράτη, σουφλέ υφή του. Στη Δύση, οι χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης προτίμησαν τα μπισκότα Biscoff, με τη καραμελωμένη και αρωματική τους γεύση, που αναδεικνύουν γευστικά το παραδοσιακό περίγραμμα της κρούστας cheesecake.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Στα μανταλάκια» 6 εταιρείες για το colpo grosso στο λάδι – Πλάσαραν πάνω από 220 τόνους χρωματισμένου σπορελαίου ως έξτρα παρθένο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ραδόνιο: Ο αόρατος κίνδυνος που κρύβεται στο σπίτι κυρίως τον χειμώνα και προκαλεί καρκίνο του πνεύμονα – Πώς θα προστατευθείτε
Για το γιαούρτι, καλό είναι να επιλέξετε ένα πιο πηχτό είδος, όπως το ελληνικό γιαούρτι ή το ισλανδικό skyr, τα οποία είναι και πιο ξινούτσικα και δίνουν στο τελικό αποτέλεσμα μια γεύση που μοιάζει με κρέμα τυριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σκέτο είτε αρωματισμένο γιαούρτι, αλλά προτιμήστε να διαλέξετε γεύση που ταιριάζει με το Biscoff, όπως είναι η βανίλια.
Η παρασκευή του ιαπωνικού γιαουρτο-cheesecake είναι εξαιρετικά απλή. Τοποθετήστε όσο το δυνατόν περισσότερα μπισκότα Biscoff απευθείας μέσα στο δοχείο του γιαουρτιού. Αν το δοχείο είναι γεμάτο, ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε λίγες κουταλιές από το γιαούρτι, καθώς αυτό θα ανέβει όταν προσθέσετε τα μπισκότα. Ενσωματώστε τα μπισκότα κάθετα μέσα στο γιαούρτι, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους. Η ποσότητα των μπισκότων εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, αλλά συνιστάται να βάλετε περισσότερα για να ενισχύσετε τη γεύση του Biscoff.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Coca-Cola, Pringles, Heinz, και Cheerios μεταξύ χιλιάδων προϊόντων που ανακαλούνται λόγω έκθεσης σε περιττώματα τρωκτικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλλυντικά: Οι μάρκες έχουν βάλει στόχο προεφήβους και εφήβους – Γιατί ανησυχούν οι ειδικοί
Αφήστε το δοχείο με τα μπισκότα και το γιαούρτι στο ψυγείο για τουλάχιστον λίγες ώρες ή ιδανικά για όλη τη νύχτα. Καθώς το γιαούρτι απορροφά την υγρασία από τα μπισκότα, αυτά μαλακώνουν και γίνονται εύκολα ανακατεύσιμα, δίνοντάς σας μια γεύση που συνδυάζει τη κρεμώδη γεύση του γιαουρτιού με την αρωματική γεύση του Biscoff.
Το αποτέλεσμα, παρόλο που δεν θυμίζει ακριβώς cheesecake λόγω της απουσίας κρέμας τυριού και άλλων συστατικών, είναι απολαυστικό. Τα μπισκότα μαλακώνουν και συνδυάζονται υπέροχα με το γιαούρτι, προσφέροντας έναν μοναδικό συνδυασμό αλμυρού και γλυκού. Προσθέσετε και λίγα θρυμματισμένα μπισκότα Biscoff από πάνω για να προσθέσετε μια τραγανή υφή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντομοφαγία: Προχωρούν οι διαδικασίες έγκρισης στην Ευρώπη – Θα την υιοθετήσουν οι Έλληνες καταναλωτές;
Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή να ξεχωρίζει είναι η απουσία ζάχαρης, καθιστώντας την ιδανική για πρωινό. Ωστόσο, εάν θέλετε να προσθέσετε μια πιο γλυκιά γεύση, μπορείτε να ανακατέψετε λίγο σιρόπι σφενδάμου στο γιαούρτι πριν προσθέσετε τα μπισκότα. Αν χρειάζεστε ένα γλυκό για ένα δείπνο με φίλους που δεν απαιτεί παρά πέντε λεπτά προετοιμασίας, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει.
