Το αγαπημένο βότανο στη μαγειρική, τις σαλάτες και τα ποτά
Ίσως το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό μετά τον βασιλικό, ο δυόσμος αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη σε σαλάτες, σε συνταγές μαγειρικής και σε ροφήματα. Τα φύλλα του πολύ συχνά χρησιμοποιούνται, επίσης, σε διάφορα ποτά και κοκτέιλ.
Τι συνθήκες χρειάζεται ο δυόσμος για να τον καλλιεργήσουμε σε γλάστρα;
Βρίσκουμε μια σκιερή ή ημισκιερή θέση για τη γλάστρα του δυόσμου στο μπαλκόνι ή στην αυλή μας. Αν ο χώρος που θα επιλέξουμε έχει νότιο προσανατολισμό και πολύ ήλιο, θα χρειαστεί να ποτίζουμε τον δυόσμο σε καθημερινή βάση για να ευδοκιμήσει. Ο δυόσμος χρειάζεται προστασία από την παγωνιά και τους βοριάδες για να αποφύγουμε εγκαύματα στα φύλλα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είναι το τυρί που έχει μεγαλύτερο κίνδυνο μόλυνσης από τον ιό της γρίπης των πτηνών
Ποτίζετε τακτικά, διατηρώντας το χώμα υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.
Το φθινόπωρο, μετακινήστε τη γλάστρα σε εσωτερικό χώρο με αρκετό φως. Κλαδέψτε συχνά για να ενισχύσετε την ανάπτυξη. Τον χειμώνα, μειώστε το πότισμα. Μπορείτε να διατηρήσετε φύλλα αποξηραίνοντάς τα ή καταψύχοντάς τα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από αναψυκτικά Coca-Cola: Μαζική ανάκληση
Τι γλάστρα και τι φυτόχωμα να επιλέξω για τον δυόσμο σε γλάστρα;
Για την καλλιέργεια του δυόσμου στο μπαλκόνι, χρησιμοποιούμε γλάστρα ή ζαρντινιέρα σχετικά ρηχή, αλλά αρκετά πλατιά, καθώς τα ριζώματα του δυόσμου αναπτύσσονται πλευρικά και έχουν ταχεία ανάπτυξη. Προμηθευόμαστε φυτόχωμα γενικής χρήσης ή πιο εξειδικευμένο για αρωματικά φυτά, εμπλουτισμένο με περλίτη που εξασφαλίζει στο δυόσμο μας δροσερό περιβάλλον και καλύτερο αερισμό.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνες τοξίνες σε βρεφικές τροφές – Αυτές είναι οι μάρκες που πρέπει να αποφύγετε
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκόνη ή υγρό στο πλυντήριο ρούχων; Ποιο είναι καλύτερο για τα λευκά και ποιο για τα χρωματιστά; – Έρευνα
Η προσθήκη στρώσης από χαλίκια ή βότσαλα στη βάση της γλάστρας, θα βοηθήσει στην καλύτερη στράγγιση του νερού.
Κορφολογούμε συχνά τον δυόσμο για να περιορίζουμε την πλαγιόκλαδη ανάπτυξη και τους αδύνατους βλαστούς. Μετά την καλοκαιρινή ανθοφορία του δυόσμου, τον κλαδεύουμε αυστηρά για να παρουσιάσει νέα βλάστηση και πλούσιο καταπράσινο φύλλωμα μέσα στο φθινόπωρο.
