Αν μη τι άλλο οι πειραματισμοί στη μαγειρική κακό δεν κάνουν, ίσα ίσα μπορεί να προκύψουν κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές ή και ολοκαίνουριες συνταγές.
Ωστόσο, ο Αμερικανός δημοσιογράφος του CBS, Μάικλ Τζορτζ, πήγε την «τέχνη» του σε άλλο επίπεδο, αφού ισχυρίζεται πως έψησε μια «καταπληκτική» μπριζόλα στο… πλυντήριο πιάτων.
Για όποιον είναι δύσπιστος, θα λέγαμε, δικαίως, αφού ούτε ο ίδιος δεν πίστευε ότι θα στεφθεί με επιτυχία το πείραμά του. Παρόλα αυτά, όπως λέει ο σοφός λαός μας «ο τολμών νικά» και το ρητό επαληθεύτηκε στην περίπτωση του Τζορτζ, τουλάχιστον σύμφωνα με τα λεγόμενά του.
Μάλιστα, μοιράστηκε τη χαρά του μέσω Twitter, γράφοντας: «Θεέ μου, όντως πέτυχε! Έψησα μια μπριζόλα στο πλυντήριο πιάτων και βγήκε ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!».
Μια εύλογη απορία είναι πώς μαγείρεψε ο Τζορτζ τη μπριζόλα στο πλυντήριο και ιδού η λύση του γρίφου: την έβαλε μέσα σε σφραγισμένη σακούλα, την όποια σφράγισε, επιστρατεύοντας την ηλεκτρική σκούπα και μετά την τοποθέτησε στο ψηλότερο σημείο του πλυντηρίου, βάζοντας σε λειτουργία ένα πρόγραμμα του πλυντηρίου διάρκειας 98 λεπτών.
Βέβαια, όταν την έβγαλε, χρειάστηκε να τη βάλει για δύο λεπτά στο τηγάνι με λίγο βούτυρο, σκόρδο και βότανα. Ωστόσο, ήταν σαν το πλυντήριο να την έβρασε «στον ατμό». Όπως είπε χαρακτηριστικά ο Τζορτζ, το πλυντήριο ουσιαστικά έψησε το εσωτερικό της μπριζόλας και το τηγάνι το εξωτερικό της.
Πάντως, ένα σχόλιο που δέχτηκε, σύμφωνα με το οποίο, εάν χρησιμοποιούσε το φούρνο μικροκυμάτων, θα κατανάλωνε λιγότερη ενέργεια και καθόλου νερό, δεν ξέρουμε αν ήταν ικανό να του κόψει τον ενθουσιασμό ή απλά το προσπέρασε. Στην πράξη εφάρμοσε με ένα απλό τρόπο τις αρχές μαγειρικής Sous Vide, δηλαδή υπό κενό.
Πηγή: Thedrinkbusiness
Δείτε επίσης:
Το πιτόγυρο στη Νέα Υόρκη λέγεται σάντουιτς… Η δικαίωση του Σαλονικιού!
6 ρεαλιστικοί τρόποι για απώλεια βάρους λίγο πριν τα Χριστούγεννα
food decoration: Δηλητηριάσεις από διακοσμήσεις γλυκών – Τοξικές οι γυαλιστερές σκόνες
