Πώς θα τηρήσουμε τη νηστεία χωρίς να πάρουμε περιττά κιλά
Αν και η Σαρακοστή συχνά θεωρείται περίοδος νηστείας και λιτής διατροφής, ορισμένοι άνθρωποι όχι μόνο δεν χάνουν βάρος, αλλά παίρνουν κιλά. Αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους:
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πανάκριβα καλλυντικά λόγω απαγορευμένων ουσιών – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη απάτη με το προσούτο: Εργοστάσιο στην Ιταλία χρησιμοποιούσε χλωρίνη στα χοιρομέρια κατά τη διαδικασία παραγωγής
1. Αυξημένη κατανάλωση υδατανθράκων
Κατά τη νηστεία, πολλοί αποφεύγουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά, αλλά καταναλώνουν περισσότερους υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί, πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι). Οι υδατάνθρακες αυτοί αποθηκεύονται ως γλυκογόνο στο σώμα, που συγκρατεί νερό, προκαλώντας κατακράτηση υγρών και αύξηση βάρους.
2. Υπερκατανάλωση νηστίσιμων τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας
Πολλά νηστίσιμα τρόφιμα είναι πλούσια σε θερμίδες, π.χ. το ταχίνι και χαλβάς (υγιεινά αλλά πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες), οι ξηροί καρποί (θρεπτικοί αλλά με πολλές θερμίδες) και τα τηγανητά φαγητά (π.χ. πατάτες)
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Ρίξτε το στην αποχέτευση και απολυμάνετε τον νεροχύτη» – Νέος συναγερμός για το νωπό γάλα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φούρνος μικροκυμάτων: Το hotspot 101 (!) διαφορετικών βακτηρίων – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη
3. Αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης
Οι νηστίσιμες τροφές συχνά περιλαμβάνουν περισσότερη ζάχαρη (π.χ. μαρμελάδες, μέλι, νηστίσιμα γλυκά). Η ζάχαρη αυξάνει το αίσθημα πείνας, οδηγώντας σε μεγαλύτερη πρόσληψη θερμίδων.
4. Συχνά γεύματα και “τσιμπολόγημα”
Οι νηστίσιμες τροφές (κυρίως φυτικής προέλευσης) συχνά χωνεύονται πιο γρήγορα, με αποτέλεσμα το συχνότερο αίσθημα πείνας. Πολλοί καταλήγουν να τρώμε περισσότερες φορές μέσα στη μέρα, αυξάνοντας το συνολικό θερμιδικό ισοζύγιο.
5. Μειωμένη πρωτεΐνη και αίσθημα κορεσμού
Η πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό και στη ρύθμιση της όρεξης. Χωρίς το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά, κάποιοι δεν καταναλώνουν επαρκή πρωτεΐνη, με αποτέλεσμα να πεινάνε περισσότερο και να τρώνε μεγαλύτερες ποσότητες.
6. Ψυχολογική αντίδραση
Κάποιοι υποσυνείδητα σκέφτονται ότι αφού νηστεύουν, μπορούν να φάνε μεγαλύτερες ποσότητες νηστίσιμου φαγητού χωρίς ενοχές γεγονός που οδηγεί σε θερμιδική υπερφόρτωση.
Πώς να αποφύγουμε την αύξηση βάρους στη Σαρακοστή
- Επιλογή καλών υδατανθράκων (π.χ. όσπρια, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης)
- Ισορροπημένη κατανάλωση λιπαρών (π.χ. λίγο ταχίνι ή ξηρούς καρπούς, όχι υπερβολές)
- Έλεγχος της ζάχαρης (π.χ. περιορισμός γλυκών και επεξεργασμένων προϊόντων)
- Πρόσληψη φυτικών πρωτεϊνών (π.χ. όσπρια, μανιτάρια, θαλασσινά, κινόα)
- Αποφυγή τσιμπολογήματος και καλή κατανομή των γευμάτων
Έτσι, μπορούμε να τηρήσουμε τη νηστεία χωρίς να πάρουμε περιττά κιλά!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοσιεύτηκε η έκθεση της ΕΕ για φυτοφάρμακα στο μέλι που πωλείται σε χώρες της Ευρώπης
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κόλπο για να ζεσταίνετε το γάλα χωρίς να σας χυθεί
