Συστηματική βιβλιογραφική ανασκόπηση ανέδειξε τις ευεργετικές ιδιότητες του χορταρικού στη η διαχείριση του βάρους.
Η ρίζα κιχωρίου προέρχεται από ένα φυτό με φωτεινά μπλε άνθη που ανήκει στην οικογένεια των πικραλίδων. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιείται συνήθως για να φτιάξει μια εναλλακτική λύση για τον καφέ, καθώς έχει παρόμοια γεύση και χρώμα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσιμο νερό: 6.800 περιπτώσεις καρκίνου το χρόνο από νερό μολυσμένο με χημικές ουσίες PFAS
Όπως είχαμε αναδείξει σε δημοσίευση στο cibum, οι φυτικές ίνες ρίζας κιχωρίου μπορούν να βοηθήσουν στην υποστήριξη της τακτικής κίνησης του εντέρου, στην απώλεια βάρους και στη βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου στο αίμα, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων. Αλλά μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως φούσκωμα σε μερικούς ανθρώπους.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιδημία αφθώδους πυρετού σε κοπάδια στη Γερμανία μετά από 40 χρόνια – Έκτακτα μέτρα και ζώνες αποκλεισμού
Οι φυτικές ίνες από αυτή τη ρίζα φέρονται να έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και συχνά εξάγονται για χρήση ως πρόσθετο ή συμπλήρωμα διατροφής. Οι ίνες ρίζας κιχωρίου (ινουλίνη και ολιγοφρουκτόζη) υποστηρίζουν έναν υγιή εντερικό μικροβιόκοσμο και προωθούν επιλεκτικά την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών, όπως τα Bifidobacteria, στο έντερο.
Μια πρόσφατη συστηματική βιβλιογραφική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition αποκάλυψε τη δύναμη των ινών της ρίζας κιχωρίου ως θρεπτικό συστατικό για τη διαχείριση του βάρους. Ειδικότερα, η πρεβιοτική ίνα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει το σωματικό βάρος, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), την περιφέρεια μέσης, τη λιπώδη μάζα και ακόμη και το ποσοστό σωματικού λίπους.
Το σωματικό βάρος ήταν η πρωταρχική παράμετρος έκβασης για τη συστηματική ανασκόπηση με μετα-αναλύσεις, η οποία προσδιορίστηκε σε 29 από τις δοκιμές που αφορούσαν 1.184 ενήλικες. Αυτές έδειξαν ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων ινών ρίζας κιχωρίου οδήγησε σε στατιστικά σημαντική και κλινικά σημαντική μείωση του σωματικού βάρους κατά 2% σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
Επιπροσθέτως υποστήριξαν μειώσεις στις παραμέτρους ΔΜΣ, μάζα λίπους και περιφέρεια μέσης. Όταν το συμπλήρωμα διήρκεσε τουλάχιστον οκτώ εβδομάδες, παρατηρήθηκε μείωση και του ποσοστού σωματικού λίπους.
Η παχυσαρκία εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για μη μεταδοτικές ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή. Δεδομένου ότι ένας στους οκτώ ανθρώπους στον κόσμο ζει με παχυσαρκία και 2,5 δισεκατομμύρια ενήλικες είναι υπέρβαροι, παραμένει παγκόσμια προτεραιότητα στην ανάπτυξη προϊόντων
Μια αυξανόμενη τάση στον χώρο είναι η καινοτομία των συμπληρωμάτων γύρω από τα ολοένα και πιο δημοφιλή φάρμακα απώλειας βάρους GLP-1, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε προσωρινές και μακροπρόθεσμες παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένων κρίσιμων διατροφικών κενών και απώλειας μυών.
Η ανασκόπηση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους των ινών ρίζας κιχωρίου δεν μειώθηκε με την πάροδο του χρόνου, αλλά έγινε ακόμη πιο έντονη. Οι ερευνητές πρόσθεσαν περαιτέρω ότι η απώλεια βάρους επιτεύχθηκε ανεξάρτητα από την κατάσταση της υγείας των συμμετεχόντων στη μελέτη.
