Επεξεργασία γονιδίων για πιο compact καλλιέργειες
Βιολόγοι φυτών από το Εργαστήριο Cold Spring Harbor (CSHL) χρησιμοποίησαν το εργαλείο επεξεργασίας γονιδίων CRISPR για να επιταχύνουν τη διαδικασία εξημέρωσης του goldenberry ( (Physalis peruviana), ενός μικρού συγγενή της ντομάτας. Αυτή η μέθοδος, η οποία παρέχει μια «συντόμευση» στην παραδοσιακή χρονοβόρα διαδικασία επιλεκτικής αναπαραγωγής, καθιστά το φρούτο πιο εύκολο στην καλλιέργεια, ανοίγοντας τον δρόμο για τη μαζική παραγωγή του σε όλο τον κόσμο.
Το goldenberry (γνωστό και ως «μαντζαροφράουλα» ή «περουβιανό κεράσι») καλλιεργείται κυρίως στη Νότια Αμερική και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές λόγω της θρεπτικής του αξίας και του μοναδικού μείγματος γλυκόξινης γεύσης. Ωστόσο, τα φυτά του είναι παραδοσιακά «απείθαρχα», με την ανάπτυξή τους να είναι εκτεταμένη και ακανόνιστη, καθιστώντας τη συγκομιδή τους δύσκολη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λευκό ή ολικής αλέσεως ψωμί: Ποιο είναι πραγματικά καλύτερο για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα τρόφιμα με τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων – Νέα ανάλυση σε 4.682 δείγματα
Οι ερευνητές, βασιζόμενοι σε προηγούμενη εργασία τους με ντομάτες και groundcherry, χρησιμοποίησαν το CRISPR για να στοχεύσουν παρόμοια γονίδια στο goldenberry. Τα φυτά που προέκυψαν από την επεξεργασία γονιδίων ήταν 35% κοντύτερα και πιο συμπαγή (compact), ένα βασικό χαρακτηριστικό που επιτρέπει τη φύτευση σε πιο πυκνές περιοχές και διευκολύνει τη συντήρηση και τη συγκομιδή.
Μετά την επιτυχή δημιουργία πιο συμπαγών και εύκολα διαχειρίσιμων φυτών, η ομάδα αναπαρήγαγε επιλεκτικά τις πιο νόστιμες ποικιλίες για αρκετές γενιές, δημιουργώντας δύο διακριτές σειρές ώριμες για παραγωγή. Αν και αυτά τα φυτά παρήγαγαν ελαφρώς μικρότερους καρπούς, το επόμενο βήμα περιλαμβάνει τη χρήση του CRISPR για να στοχεύσουν και να ενισχύσουν άλλα επιθυμητά χαρακτηριστικά, όπως το μέγεθος του καρπού ή η αντοχή στις ασθένειες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έλεγε φακές αλλά περιείχε… άλλα! Η λάθος συσκευασία σε έτοιμο γεύμα που θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται γαρίδες από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ λόγω παρουσίας αντιβιοτικών
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η χρήση τέτοιων σύγχρονων εργαλείων μπορεί να επιταχύνει την εξημέρωση μη εξημερωμένων καλλιεργειών. Αυτή η «συντόμευση» θα μπορούσε να αποδειχθεί κρίσιμη για τη γρήγορη ανάπτυξη ανθεκτικών φυτών ενόψει της κλιματικής αλλαγής, των νέων παρασίτων και του αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού.
