Ο οργανισμός αναφέρει ότι ο στόχος με το νέο πλαίσιο πληροφοριών διατροφής είναι η καταπολέμηση των χρόνιων ασθενειών.
Τα συσκευασμένα τρόφιμα ενδέχεται σύντομα να έχουν προειδοποιητικές ετικέτες σχετικά με το πόσο νάτριο, κορεσμένα λίπη και πρόσθετα σάκχαρα περιέχουν, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η επιδημία χρόνιων ασθενειών, η οποία σε μεγάλο βαθμό οφείλεται στη διατροφή.
Στις 14 Ιανουαρίου, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσε έναν νέο προτεινόμενο κανόνα που θα απαιτεί από τις εταιρείες να τοποθετούν ένα «πλαίσιο πληροφοριών διατροφής» στο μπροστινό μέρος των συσκευασιών τους με σκοπό τη μείωση των ασθενειών που οφείλονται στη διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου.
«Η επιστήμη σχετικά με τα κορεσμένα λιπαρά, το νάτριο και τα προστιθέμενα σάκχαρα είναι σαφής», δήλωσε ο Επίτροπος του FDA, Robert Califf, σε δήλωσή του. «Σχεδόν όλοι γνωρίζουν ή φροντίζουν κάποιον με μια χρόνια ασθένεια που οφείλεται, εν μέρει, στα τρόφιμα που τρώμε. Είναι καιρός να διευκολύνουμε τους καταναλωτές να ρίχνουν μια ματιά, να αρπάζουν και να πηγαίνουν. Η προσθήκη της διατροφικής επισήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας στα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα θα το κάνει αυτό».
Η νέα ετικέτα στην πρόσοψη της συσκευασίας δεν θα αντικαταστήσει την ετικέτα «διατροφικών στοιχείων» που βρίσκεται στο πίσω μέρος των συσκευασμένων τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αντίθετα, θα πρόκειται για μια νέα ετικέτα που θα αναφέρει μόνο την ποσότητα των τριών θρεπτικών συστατικών που περιέχει η συσκευασία με ποσοστό της ημερήσιας αξίας και τον χαρακτηρισμό «Χαμηλή», «Μέτρια» ή «Υψηλή».
Ο FDA έχει σχεδιάσει πέντε διαφορετικούς τύπους επισήμανσης, καθένας από τους οποίους παρουσιάζει τις ίδιες πληροφορίες αλλά με διαφορετικές προδιαγραφές ανάλογα με το μέγεθος της συσκευασίας.
Εάν οριστικοποιηθεί, ο κανόνας θα επιβάλει στους κατασκευαστές τροφίμων να προσθέσουν κάποιο είδος ετικέτας με διατροφικές πληροφορίες στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας στα προϊόντα τους εντός τριών ετών από την ημερομηνία έναρξης ισχύος για τις επιχειρήσεις με ετήσιες πωλήσεις τροφίμων ύψους 10 εκατομμυρίων δολαρίων και άνω, ενώ όλες οι άλλες εταιρείες θα πρέπει να συμμορφωθούν εντός τεσσάρων ετών από την έκδοση του κανόνα.
Ο Τζιμ Τζόουνς, ο αναπληρωτής επίτροπος του FDA για το Πρόγραμμα Ανθρώπινων Τροφίμων, δήλωσε στο δελτίο τύπου της Τρίτης ότι ο οργανισμός ελπίζει επίσης να «δει τους κατασκευαστές να αναδιαμορφώνουν τα προϊόντα ώστε να είναι πιο υγιεινά ως απάντηση στην επισήμανση στην πρόσοψη της συσκευασίας».
«Μαζί, ελπίζουμε ότι οι προσπάθειες του FDA, μαζί με εκείνες των ομοσπονδιακών εταίρων μας, θα αρχίσουν να ανακόπτουν το κύμα της κρίσης των χρόνιων ασθενειών στη χώρα μας», δήλωσε ο Jones στο δελτίο τύπου.
Ο Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ, υποψήφιος του εκλεγμένου προέδρου Ντόναλντ Τραμπ για τη θέση του υπουργού Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, στήριξε την ανεξάρτητη προεδρική του εκστρατεία για το 2024 στην ανάγκη αντιμετώπισης της επιδημίας χρόνιων ασθενειών, ιδίως της παχυσαρκίας και των νευρολογικών διαταραχών.
Αφού εγκατέλειψε την προεκλογική του εκστρατεία, υποστήριξε τον Τραμπ με την ατζέντα «Make America Healthy Again» και ο Τραμπ δήλωσε ότι θα αφήσει τον Κένεντι να «ξεσαλώσει» σε θέματα δημόσιας υγείας.
Η περίοδος υποβολής δημόσιων σχολίων σχετικά με τον προτεινόμενο κανόνα δεν κλείνει πριν από τις 16 Μαΐου, πολύ μέσα στην περίοδο διακυβέρνησης Τραμπ.
Ο FDA προτείνει επισήμως διατροφικές ετικέτες στην πρόσοψη της συσκευασίας
