Η EFSA κρίνει ασφαλή τη χρήση της ουσίας σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, υπό συγκεκριμένο όριο μετανάστευσης
Κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) προχώρησε σε επαναξιολόγηση των κινδύνων που σχετίζονται με τη γενοτοξικότητα του στυρολίου το οποίο χρησιμοποιείται στα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Το στυρόλιο είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή πλαστικών. Το 2018 είχε ταξινομηθεί από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ως πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
Το όριο των 40 ppb
Σε προηγούμενη γνώμη της το 2020 η EFSA είχε επισημάνει αβεβαιότητες σχετικά με την πιθανή γενοτοξικότητα του στυρολίου μετά από στοματική έκθεση και είχε ζητήσει πρόσθετα δεδομένα. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επεξεργάζεται επί του παρόντος μέτρο για τον καθορισμό ενός συγκεκριμένου ορίου μετανάστευσης (SML) στα 40 μέρη ανά δισεκατομμύριο (ppb) στα τρόφιμα. Αυτό αντιστοιχεί σε 40 μικρογραμμάρια (μg) στυρολίου ανά κιλό (kg) τροφίμου.
Η ομάδα εμπειρογνωμόνων της EFSA αξιολόγησε εκ νέου το στυρόλιο για να διαπιστώσει την ασφάλεια της χρήσης του σε υλικά συσκευασίας τροφίμων εφόσον εφαρμοστεί το όριο SML των 40 ppb.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 9 προειδοποιητικά σημάδια ότι το κρυολόγημά σας επιδεινώνεται
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Όταν άνθρωποι και τεχνητή νοημοσύνη «παραληρούν» μαζί: Ο κίνδυνος ψύχωσης από την τεχνητή νοημοσύνη
Για τη διενέργεια της επαναξιολόγησης η EFSA αξιολόγησε μελέτες γενοτοξικότητας in vivo, μελέτες τοξικοκινητικής και δεδομένα έκθεσης του ανθρώπου. Τα δεδομένα περιλάμβαναν υλικό που παρείχε το US Styrenic Information and Research Center (SIRC) καθώς και μελέτες από τη βιβλιογραφία έως τον Οκτώβριο του 2024.
Βάσει της αξιολόγησης η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρήση στυρολίου στην κατασκευή υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα με ένα όριο μετανάστευσης 40 μg στυρολίου ανά κιλό τροφίμου δεν θεωρείται ανησυχητική για την ασφάλεια. Ουσιαστικά δηλώνεται ότι εφόσον τηρείται το προτεινόμενο όριο μετανάστευσης η ουσία δεν εγείρει ανησυχίες για τη δημόσια υγεία.
