ΑρχικήΝέαΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

ΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

1 λεπτά ανάγνωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε προστασία ΠΓΕ στα κεράσια “Nagykörűi crispy cherry”

Με τη σφραγίδα της ΕΕ πλέον γίνεται Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής το Ουγγρικό τραγανό κεράσι Najkörö. Το νέο ΠΓΕ κεράσι παράγεται στην ομώνυμη περιοχή του Nagykörű. Χάρη στο μικροκλίμα και τις ιδιότητες του εδάφους, η ποικιλία Petrovay crisp landscape, καθώς και άλλες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή (Badacsonyi giant, Bigarreau Burlat, Carmen, Germersdorfi, Hedelfingen giant, Jaboulay) παράγουν τα ζωηρόχρωμα, σε σχήμα καρδιάς και αρκετά μεγάλα (26–38 mm), γλυκόξινα, τραγανά κεράσια.

- Advertisement -

Εκτός από τα τοπικά φυσικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική σημασία έχει και ο ανθρώπινος παράγοντας. η τεχνογνωσία και η εμπειρία των τοπικών παραγωγών που σχετίζονται με 150 χρόνια καλλιέργειας, που μεταβιβάζονται από πατέρα σε γιο. Το 2016, το τραγανό κεράσι από το Nagykörő κέρδισε το δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος Hagyománys-Ízek-Régios (HÍR).

Ο σημαντικός ρόλος της στην οικονομία του οικισμού φαίνεται από το γεγονός ότι η κερασιά περιλαμβάνεται και στο οικόσημο του οικισμού. Από το 1996, ο οικισμός Nagykörű διοργανώνει το Nagykörű Cherry Festival, τη γιορτή της ωρίμανσης του κερασιού, κάθε χρόνο τον Ιούνιο.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα