Έκθεση της Food Foundation προειδοποιεί για τις οικονομικές και περιβαλλοντικές συνέπειες
Μια νέα έκθεση του βρετανικού οργανισμού The Food Foundation καλεί τη βιομηχανία τροφίμων να δράσει άμεσα απέναντι στην απώλεια βιοποικιλότητας, προειδοποιώντας ότι η αδράνεια θα οδηγήσει σε πολύ υψηλότερο οικονομικό κόστος στο μέλλον. Τα στοιχεία δείχνουν πως το διατροφικό μας σύστημα και η αλυσίδα εφοδιασμού είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στις επιπτώσεις της κρίσης αυτής, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στη διεύρυνσή της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ειδοποίηση για το πιάτο που απελευθερώνει καρκινογόνα φορμαλδεΰδη 500% πάνω από το όριο!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανησυχητικά ευρήματα: 1 στα 10 δείγματα κοτόπουλου και σολομού του εμπορίου περιέχει επικίνδυνα παθογόνα βακτήρια
Η έκθεση παραθέτει μελέτες που αποδεικνύουν τις συνέπειες της μείωσης της βιοποικιλότητας. Ενδεικτικά, στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια πτώση κατά 30% στους πληθυσμούς επικονιαστών μέσα σε μία δεκαετία θα μπορούσε να κοστίσει σχεδόν 200 εκατομμύρια λίρες τον χρόνο σε απώλεια αποδόσεων καλλιεργειών. Παράγοντες όπως η αποδάσωση και η εντατική κτηνοτροφία οδηγούν σε ρύπανση και σε περαιτέρω απώλεια ειδών.
Η Food Foundation τονίζει ότι ο αγροτικός τομέας εξαρτάται σχεδόν ολοκληρωτικά από το φυσικό κεφάλαιο για τη βιωσιμότητά του και θα δεχθεί άμεσο πλήγμα εάν δεν προσαρμοστούν οι γεωργικές πρακτικές και τα καταναλωτικά πρότυπα. Μάλιστα, εκτιμά ότι η μετάβαση σε πιο φυτοκεντρικές διατροφές θα μπορούσε να μειώσει κατά 58% τον αριθμό των ειδών που προβλέπεται να εξαφανιστούν τα επόμενα εκατό χρόνια εξαιτίας των διατροφικών μας συνηθειών.
Στοιχεία της PwC δείχνουν ότι πάνω από το ήμισυ του παγκόσμιου ΑΕΠ εξαρτάται σε μέτριο ή υψηλό βαθμό από τη φύση. Ωστόσο, οι ρυθμοί απώλειας βιοποικιλότητας είναι πρωτοφανείς, με τις εξαφανίσεις ειδών να είναι έως και 1.000 φορές ταχύτερες από τα φυσικά επίπεδα. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η απώλεια της φύσης αναμένεται να μειώσει την αύξηση του ΑΕΠ κατά 6-12% τη δεκαετία του 2030, ποσοστό μεγαλύτερο από τις απώλειες της κρίσης του 2008 ή της πανδημίας Covid-19.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένα αυγά στο στόχαστρο για τα δεκάδες κρούσματα σαλμονέλωσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ραδιενεργή μόλυνση σε γαρίδες που πωλούνται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Στην κόκκινη λίστα εισαγωγών η εταιρεία παραγωγής
Η Food Foundation και η Investor Coalition for Food Policy, με 35 οργανώσεις-μέλη, καλούν τις επιχειρήσεις και τους επενδυτές να αναλάβουν δράση μέσα από εταιρικές στρατηγικές και χρηματοδοτήσεις που προστατεύουν τη φύση. Στις βασικές προτάσεις περιλαμβάνονται η στροφή προς διατροφές πλούσιες σε φυτικά προϊόντα, η επένδυση σε αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές και η ενίσχυση της εμπειρογνωμοσύνης στα διοικητικά συμβούλια για θέματα βιωσιμότητας και βιοποικιλότητας.
Η έκθεση ζητά επίσης μεγαλύτερη διαφάνεια στην ιχνηλασιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας και μια νέα θεώρηση της φύσης όχι ως εξωτερικού παράγοντα, αλλά ως ουσιαστικού περιουσιακού στοιχείου που απαιτεί λογοδοσία και επένδυση.
