Η EFSA προωθεί υψηλά πρότυπα ευζωίας και εξετάζει περιορισμούς σε πρακτικές όπως ο ευνουχισμός και η επιλογή γενετικών χαρακτηριστικών
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ζήτησε όπως «όπου είναι δυνατόν» να αποφεύγεται η αποκοπή κέρατων και η αποτρίχωση των μοσχαριών στον τομέα του βοείου κρέατος. Η σύσταση εντάσσεται σε μία ευρεία επιστημονική γνωμοδότηση για την ευζωία των βοοειδών, η οποία καλύπτει θέματα όπως στέγαση, χειρισμούς, ευνουχισμό, αναπαραγωγή και σφαγή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τα έτοιμα γεύματα; Νέο μπαράζ ανακλήσεων λόγω κινδύνου επιμόλυνσης ή αλλοίωσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Ξηλώνουν» ομπρέλες και ξαπλώστρες από το Ποσείδι – Επιχείρηση του Δήμου για ελεύθερη πρόσβαση στην παραλία (φωτογραφίες)
Στη γνωμοδότηση, η EFSA προτείνει η αποτρίχωση να γίνεται μόνο όταν υπάρχει ιατρική ένδειξη για κάθε ζώο ξεχωριστά. Ζητά επίσης εναρμόνιση των νομικών απαιτήσεων για την αποκοπή κέρατων σε όλη την ΕΕ, επιβάλλοντας την υποχρεωτική χρήση τοπικής αναισθησίας και αναλγησίας. Η χειρουργική αποκοπή και η αποκοπή με καυστική πάστα θεωρούνται πρακτικές που πρέπει να αποφεύγονται, και τονίζεται η ανάγκη καθοδήγησης για χρήση κατάλληλων εργαλείων χαμηλού στρες στη στέρηση κέρατων.
Για τον ευνουχισμό, η EFSA προτείνει επανεξέταση της πρακτικής και, αν είναι απαραίτητος, να γίνεται πριν από τις οκτώ εβδομάδες ζωής με τον κατάλληλο συνδυασμό αναισθησίας και αναλγησίας για τη διαχείριση του πόνου. Αναφέρεται ότι η επιλογή ταύρων χωρίς γονιδιακές μεταλλάξεις που προκαλούν διπλή μυϊκή μάζα μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών κατά τη γέννα και προτείνει τη συμπερίληψη ανατομικών χαρακτηριστικών επιλογής για ευκολότερο τοκετό.
Οι υπερμασκαλλότατοι ταύροι σχετίζονται με δυσκολίες κατά τον τοκετό, γι’ αυτό η EFSA συνιστά να αποφεύγεται η προώθηση τέτοιων χαρακτηριστικών κατά την αναπαραγωγή. Η πρόληψη των επιπλοκών και η μείωση της ανάγκης για καισαρική τομή επιτυγχάνεται καλύτερα με τη συνειδητή επιλογή γενετικών χαρακτηριστικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Carrefour Fr: Ανάκληση θαλασσινών λόγω επικίνδυνα υψηλής ισταμίνης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λεκές από παγωτό: Πώς θα τον εξαφανίσεις εύκολα και γρήγορα
Συνοπτικά:
Συστάσεις για χειρισμούς στα ζώα
- Η αποκοπή των κέρατων να αποφεύγεται όπου είναι δυνατόν.
- Η αποτρίχωση να γίνεται μόνο με κτηνιατρική ένδειξη, ξεχωριστά για κάθε ζώο.
- Απαραίτητη χρήση τοπικής αναισθησίας και αναλγησίας σε κάθε περίπτωση αποκοπής κέρατων.
- Η χειρουργική αποκοπή και η χρήση καυστικής πάστας να αποφεύγονται.
- Προτείνεται χρήση ασφαλών, χαμηλού στρες μεθόδων χειρισμού για τον περιορισμό των ζώων.
Συστάσεις για ευνουχισμό
- Να αποφεύγεται όπου είναι δυνατόν.
- Εάν πραγματοποιηθεί, να γίνεται πριν τις 8 εβδομάδες ζωής.
- Σε κάθε περίπτωση, να χρησιμοποιείται συνδυασμός αναισθησίας και αναλγησίας, για όσο διάστημα υπάρχει πόνος.
Συστάσεις για πρακτικές αναπαραγωγής
- Αποφυγή αναπαραγωγής με ταύρους που φέρουν γονιδιακές μεταλλάξεις διπλής μυϊκής μάζας.
- Συμπερίληψη χαρακτηριστικών όπως ευνοϊκή διάταξη λεκάνης στις στρατηγικές επιλογής.
