cibum team
Αγνό παγωτό από πρόβειο γάλα είναι το νέο προϊόν του αγροτικού κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Μεσοτόπου Λέσβου που διατίθεται από την περασμένη εβδομάδα στην αγορά.
Πρόκειται για ένα συνεταιρισμό αγροτών κτηνοτρόφων της δυτικής Λέσβου που πριν περίπου δυο χρόνια αποφάσισε να σταματήσει τη διάθεση του γάλακτος σε εμπόρους και να παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα με ικανοποιητικά ως τώρα αποτελέσματα. Μεταξύ των άλλων το ότι οι παραγωγοί πληρώνονται το γάλα με τις μεγαλύτερες τιμές στο νησί, 90 λεπτά το κιλό πρόβειου γάλακτος και 59 λεπτά το κιλό γιδινού.
Τα προϊόντα του Συνεταιρισμού είναι σε όλα τα καταστήματα της Μυτιλήνης και σε δύο μεγάλα σούπερ μάρκετ. Επίσης διακινούνται σε πολλά καταστήματα της χώρας και στο εξωτερικό. «Ξεκινήσαμε με την παραγωγή φέτας και τώρα έχουμε επεκταθεί στο λαδοτύρι, τη βιολογική φέτα, το γιαούρτι, τη μυτζήθρα και άλλα γνωστά παραδοσιακά και πιο μοντέρνα προϊόντα» λέει ο διευθυντής του συνεταιρισμού Μάνος Κωνσταντιδέλλης. Και συνεχίζει: «Το 2018 η τιμή του γάλακτος κινήθηκε σε πολύ χαμηλά επίπεδα γεγονός που έφερε σε απόγνωση τους παραγωγούς μας. Αποφασίσαμε να κάνουμε αυτό το βήμα και να διεκδικήσουμε μερίδιο στην αγορά των γαλακτοκομικών προϊόντων. Πήραμε μεγάλο ρίσκο, θεωρώ όμως ότι δικαιωθήκαμε εκ του αποτελέσματος».
Στα άμεσα σχέδια του αγροτικού κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Μεσοτόπου Λέσβου είναι η δημιουργία τυροκομείου και μονάδας παραγωγής διάφορων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων και προϊόντων ζαχαροπλαστικής. «Στόχος να δημιουργηθούν νέες θέσεις εργασίας, και να κρατήσουμε μέσα από αυτές τους νέους ανθρώπους στον τόπο μας» λέει ο κ. Κωνσταντιδέλλης.
Δείτε:
Μπορεί να απολυθεί εργαζόμενος που δεν θέλει να εμβολιαστεί;
ΕΦΕΤ: Ανάκληση μείγματος χοιρινού λόγω σαλμονέλας
Ασφάλεια τροφίμων: Η επίδραση της πανδημίας στις διαδικασίες ελέγχου
Δώδεκα τροφικές δηλητηριάσεις από κατανάλωση τόνου στην Ιταλία
ΗΠΑ: Ανάκληση σνακ «Ελληνικό γιαούρτι με φράουλα» λόγω μεταλλικών θραυσμάτων
Food Fraud: 80 τόνοι τόνου κατασχέθηκαν στο Βέλγιο
Εστίαση: 4 συλλήψεις και «λουκέτο» σε δύο επιχειρήσεις για παράβαση των μέτρων. 108.150€ πρόστιμα
Απίστευτο: Για ένα δολάριο πουλήθηκε η πατέντα της Iνσουλίνης
Τα 8 εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότο
Πανελλαδικές: Ποιο είναι το κατάλληλο πρωινό την ημέρα της εξέτασης; Μπορεί το φαγητό να βελτιώσει την βαθμολογία;
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ανοίγει την «πόρτα» σε μακροπρόθεσμα προβλήματα
