ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη - Κίνδυνος καρκίνου

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη – Κίνδυνος καρκίνου

2 λεπτά ανάγνωσης

Η Ελλάδα δέσμευσε ρίγανη από την Τουρκία στα σύνορα και ειδοποίησε το RASFF.

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από ρίγανη, προέλευσης Τουρκίας.

- Advertisement -

Το φορτίο με την τούρκικη ρίγανη ελέγχθηκε από τις ελληνικές αρχές στα σύνορα και ανιχνεύτηκαν Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης. Πιο συγκεκριμένα βρέθηκαν 6.501 μg/Kg του βιομολυσματικού παράγοντα, με μέγιστο επιτρεπτό όριο τα 1000 µg/kg.

Από το 2011 η επιστημονική ομάδα της EFSA είχε συνδέσει τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης με πιθανές καρκινογενέσεις. Τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης που μερικές φορές αναφέρονται ως βάσεις necine, είναι μια ομάδα φυσικών τοξινών που παράγονται από διάφορα είδη φυτών ως αμυντικός μηχανισμός έναντι των εντόμων και μπορούν να επιμολύνουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα. Συντίθενται ως δευτερογενείς μεταβολίτες και κάποια είδη είναι γνωστά για την αυξημένη τοξικότητα για ανθρώπους και ζώα. Το στοιχείο που καθιστά τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης ως τοξικά, είναι η δυνατότητά τους να υποστούν μεταβολική ενεργοποίηση και να σχηματίσουν είδη πυρρολίου, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με πρωτεΐνες και επηρεάσουν το DNA. Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης επηρεάζει κυρίως το ήπαρ και τον πνεύμονα.

- Advertisement -

Να σημειωθεί ότι σήμερα η Βουλγαρία ενημέρωσε το RASFF και για κίνδυνο από πιπεριές, επίσης προέλευσης Τουρκίας στις οποίες βρέθηκες υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα (Formethanate).

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα