Μολυσμένο σάντουιτς πυροδότησε σοβαρό αυτοάνοσο σε 30χρονη – «Μην αγνοείται αυτά τα συμπτώματα»

Η νεαρή γυναίκα διαγνώστηκε με ελκώδη κολίτιδα – μια μορφή φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD) για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία.

Η lla Rhian είναι ξαπλωμένη σε μια ειδυλλιακή παραλία με το αγόρι της, χαμογελώντας στην κάμερα. «Δεν το ξέρει ακόμα, αλλά αυτές τις γιορτές θα φάει street food και θα πάθει τροφική δηλητηρίαση, η οποία θα προκαλέσει μια αυτοάνοση ασθένεια χωρίς θεραπεία, που θα την «κυνηγά» για το υπόλοιπο της ζωής της», αναφέρει το κείμενο πάνω από το βίντεό της, το οποίο συγκέντρωσε σχεδόν 14 εκατομμύρια προβολές στο TikTok σε μόλις πέντε ημέρες.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βοηθάει η κανέλα στην απώλεια βάρους; Ο Ν. Ζορζοβίλης απαντά

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λειτουργεί όπως το παυσίπονο ιβουπροφαίνη – Πώς θα το καταλάβετε

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το ελληνικό νησί που κατέκτησε τη 2η θέση για το “καλύτερο γλυκό του κόσμου”

Η 30χρονη Βρετανίδα έκτοτε διαγνώστηκε με ελκώδη κολίτιδα – μια μορφή φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD) για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία. «Το πιο περίεργο πράγμα ήταν ότι μέχρι τότε ήμουν απολύτως υγιής», λέει η Rhian στον independent. «Έπινα κεφίρ κάθε μέρα».

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βρετανίδα δημοσιογράφος «κάνει βούκινο» την Ελλάδα με αφορμή απάτη που υπέστη σε εστιατόριο στην Πλάκα

Η νεαρή γυναίκα πιστεύει ότι η αρχική τροφική δηλητηρίαση προκλήθηκε από ένα σάντουιτς Bánh mì που αγόρασε από έναν πλανόδιο πωλητή ενώ ταξίδευε στο Βιετνάμ τον Σεπτέμβριο του 2023. Ήταν εκεί με το αγόρι της και την υπόλοιπη οικογένειά της για τον γάμο του ξαδέρφου της. «Δεν ένιωσα άρρωστη αμέσως», θυμάται.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο καφές που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων – Αποκαλυπτική επιστημονική μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα πάθετε εάν φάτε κιμά που έχει αποκτήσει καφέ χρώμα;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ένα τσίμπημα από τσιμπούρι αρκεί για να αποκτήσετε αλλεργία στο κρέας! – Η περίπτωση 45χρονης

Δύο μέρες αργότερα, ήταν στο γάμο στο Ντα Νανγκ όταν αρρώστησε. “Δεν έχω νιώσει ποτέ έτσι. Υπήρχε κάτι διαφορετικό σε αυτήν την τροφική δηλητηρίαση.” Θυμάται ότι χρειάστηκε να τρέξει επειγόντως στο μπάνιο ενός εστιατορίου, φοβούμενη ότι δεν θα τα κατάφερνε εγκαίρως.

Ανάρρωσε αρκετά για να συνεχίσει το ταξίδι της, πετώντας στο Μπαλί , όπου αρρώστησε ξανά. Τελικά, επέστρεψε στο σπίτι της και ξανάρχισε την καθημερινότητά της ως υπεύθυνη μάρκετινγκ στο Λονδίνο. Σύντομα όμως αρρώστησε και πάλι. “Ήμουν ξύπνια όλη τη νύχτα με αγωνία με πόνους στο στομάχι”, είπε η Rhian.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 6 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της πνευματικής διαύγειας

Εμφανίστηκαν περισσότερα συμπτώματα – το πιο ανησυχητικό, αίμα στα κόπρανα της – και η αγνόησή τους δεν ήταν πλέον επιλογή. Η ακριβής αιτία της πάθησης παραμένει άγνωστη. Προηγουμένως, υπήρχαν υποψίες για τη διατροφή και το άγχος, αλλά τώρα, οι επαγγελματίες υγείας γνωρίζουν ότι αυτοί οι παράγοντες μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση, αλλά δεν είναι η αιτία της. “Σας λένε ότι δεν υπάρχει καμία αιτία και δεν υπάρχει τρόπος να μάθετε τι το πυροδότησε. Αλλά γνωρίζετε το σώμα σας”, λέει η Rhian. «Ήταν σίγουρα κακή τύχη και είχα τη γενετική προδιάθεση να το πάθω».

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κουζίνες αερίου: Πώς θα καταλάβετε αν η φλόγα της εστίας είναι ασφαλής ή επικίνδυνη για την υγεία σας

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα συμβεί εάν χρησιμοποιήσετε το σαμπουάν σας για αφρόλουτρο ή το αντίστροφο;

Το αυτοάνοσο νόσημα εμφανίζεται όταν το σώμα επιτίθεται κατά λάθος σε υγιή κύτταρα, προκαλώντας φλεγμονή. Η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn είναι δύο από τις πιο κοινές μορφές του. Η ασθένεια επηρεάζει περίπου τρία εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ και μισό εκατομμύριο ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η επαναλαμβανόμενη τροφική δηλητηρίαση και η προκύπτουσα φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει τη νόσο, υποστηρίζοντας την πεποίθηση της Rhian ότι η κατάστασή της ξεκίνησε με αυτό το μοιραίο βιετναμέζικο σάντουιτς.

Ακολούθησαν έξι μήνες θεραπείας, κατά τη διάρκεια των οποίων η Rhian συνέχισε να υποφέρει από στομαχικά προβλήματα που την κρατούσαν ξύπνια τη νύχτα και αίμα στα κόπρανα της. Ευτυχώς, με τον σωστό συνδυασμό φαρμακευτικής αγωγής και αλλαγές στον τρόπο ζωής, η Rhian βρίσκεται τώρα σε ύφεση, που σημαίνει ότι τα συμπτώματα είναι υπό έλεγχο. Το νέο της πρόγραμμα περιλαμβάνει περισσότερη άσκηση, μια δίαιτα εστιασμένη στα θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνει κεφίρ και τζίντζερ και κουρκουμά καθημερινά για τη μείωση της φλεγμονής και λιγότερο αλκοόλ.

Τα ταξίδια, ακόμη και η πολύωρη μετακίνηση με το λεωφορείο και οι περιηγήσεις είναι ιδιαίτερα δύσκολες, πλέον, για να μην αναφέρουμε τη χρόνια κόπωση που την έκανε «να αισθάνεται κουρασμένη όλη την ώρα».

Η Rhian προτρέπει όσους μπορεί να εμφανίζουν συμπτώματα IBD να επισκεφτούν έναν γιατρό. «Αν έχετε αίμα όταν πηγαίνετε στην τουαλέτα, παρακαλώ πηγαίνετε και κάντε έλεγχο».