ΑρχικήΝέαΚίνδυνος για το ΠΟΠ ζαμπόν Πάρμας λόγω της αφρικανικής Πανώλης των χοίρων

Κίνδυνος για το ΠΟΠ ζαμπόν Πάρμας λόγω της αφρικανικής Πανώλης των χοίρων

2 λεπτά ανάγνωσης

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων έφτασε στην πατρίδα του ζαμπόν Πάρμας, Langhirano.

Η αφρικανική πανώλη των χοίρων είναι μια μεταδοτική και θανατηφόρα ιογενής νόσος των χοίρων που προσβάλλει οικόσιτους και άγριους χοίρους όλων των ηλικιών.  Αν και δεν αποτελεί άμεση απειλή για την ανθρώπινη υγεία, η θανατηφόρα φύση του στους χοίρους θα μπορούσε να οδηγήσει σε ελλείψεις προϊόντων χοιρινού κρέατος, διαταραχές στο εμπόριο και οικονομικές επιπτώσεις. Για αυτό και οι Ευρωπαϊκές αρχές έχουν ενεργοποιήσει την  εκστρατεία #StopASF για την ευαισθητοποίηση των κτηνοτρόφων, κυνηγών και κτηνιάτρων σε 18 ευρωπαϊκές χώρες.

- Advertisement -

Στην Ελλάδα εμφανίζονται συνεχώς νέα κρούσματα ( Δράμα Σέρρες, Έβρος Ροδόπη, κα) αλλά είναι μεμονωμένα και δεν έχουν δημιουργήσει πρόβλημα έλλειψης χοιρινού κρέατος. Δεν συμβαίνει όμως το ίδιο στην Πάρμα της Ιταλίας. Η αφρικανική πανώλη των χοίρων έφτασε στο Langhirano της επαρχίας της Πάρμα, όπου βρίσκονται δεκάδες εργοστάσια ζαμπόν και θεωρείται η πατρίδα του ζαμπόν ΠΟΠ Πάρμα. Σύμφωνα με δημοσιεύματα δεν αποκλείεται η περιοχή να ενταχθεί από τη «μπλε» στη «ροζ» ζώνη, υποδηλώνοντας μεγαλύτερο κίνδυνο. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μείωση των εξαγωγών η οποία με τη σειρά της θα φέρει μεγάλη προσφορά και μείωση της τιμής του. Η αφρικανική πανώλη των χοίρων μπορεί να πάρει αρκετά χρόνια για να εξαλειφθεί.  

Το ιταλικό μέσο ilfattoalimentare αναφέρει ότι πρόκειται για μια καταστροφή που έχει ανακοινωθεί εδώ και τουλάχιστον δύο χρόνια, η οποία είδε τον ιό να εξαπλώνεται από τη Λιγουρία σε επτά περιοχές, με την ανακάλυψη μέχρι στιγμής πάνω από 1.855 σφαγίων αγριόχοιρου και τη σφαγή πάνω από 40 χιλιάδων χοίρων σε 9 φάρμες. Όπως τονίζει χαρακτηριστικά μάλιστα “Κάποιοι μιλούν ακόμη και για αντίο στο ζαμπόν Πάρμας, δεδομένου ότι οι εκτιμήσεις και τα σχέδια για την εξάλειψη της πανώλης των χοίρων προβλέπουν έναν επίλογο το 2028, αν όλα πάνε καλά.”

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα