Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

“Ψεύτικο κρέας”: Η άλλη όψη του φυτικού κρέατος

Τι έχουν να πουν οι επικριτές του φυτικού και του καλλιεργούμενου κρέατος σχετικά με τα οφέλη του στην υγεία, το περιβάλλον, καθώς και τον τρόπο παραγωγής τους;

Cibum Newsroom - 6 Δεκεμβρίου, 2022

Έρευνα: Οι καταναλωτές θέλουν πιο ηθικά και ποιοτικά αρτοσκευάσματα

Μια έρευνα της Fedima σε 3 ευρωπαϊκές χώρες προσπάθησε να προσδιορίσει τα βασικά κίνητρα των καταναλωτών όταν επιλέγουν να αγοράσουν βιενέζικα αρτοσκευάσματα, κέικ και αρτοπαρασκευάσματα.

Cibum Newsroom - 6 Δεκεμβρίου, 2022

Μελάσα EMELIA: Η Φυσική Γλυκαντική Ουσία από ζαχαροκάλαμο έχει ονοματεπώνυμο και είναι superfood

Είναι ιδανικό γλυκαντικό για όλα τα γλυκά & αρτοσκευάσματα, αλλά και για τα ροφήματα μιας και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Cibum Newsroom - 6 Δεκεμβρίου, 2022

ΣΕΛΠΕ: Ωράριο εμπορικών καταστημάτων κατά τη διάρκεια των εορτών

Πώς θα λειτουργήσουν τα εμπορικά καταστήματα κατά τη διάρκεια των εορτών.

Cibum Newsroom - 5 Δεκεμβρίου, 2022

ΔΩΔΩΝΗ: Σνακ Τυριού Ψημένο με Φέτα Ντομάτα & Ρίγανη Χωρίς γλουτένη

Η παράδοση, σωστή διατροφή και η γεύση βρίσκει την πιο μοντέρνα της έκφραση.

Νίκος Γδοντέλης - 5 Δεκεμβρίου, 2022

Ακρίβεια: Το 55% των καταναλωτών μείωσε συνολικά τις αγορές σε είδη τροφίμων και είδη παντοπωλείου

Συγκρατημένοι στις αγορές τους εφέτος τα Χριστούγεννα οι καταναλωτές - "Ανάσα" από το εορταστικό καλάθι του νοικοκυριού.

Cibum Newsroom - 5 Δεκεμβρίου, 2022

Επανάσταση στη ζαχαροπλαστική: Το μέλλον του βουτύρου είναι… φυτικό

Γνωρίστε το βούτυρο Be Better, ένα φυτικό και βιώσιμο υποκατάστατο του αγελαδινού βουτύρου για νόστιμα, οικολογικά γλυκά.

Cibum Newsroom - 3 Δεκεμβρίου, 2022

Το κίτρινο μήλο yello που εντυπωσιάζει τους καταναλωτές επέστρεψε στην αγορά

Το κίτρινο μήλο yello που παράγεται αποκλειστικά στην Ευρώπη θα είναι διαθέσιμο στην αγορά μέχρι τον Απρίλιο.

Cibum Newsroom - 3 Δεκεμβρίου, 2022

Οι απαιτούμενες κοινωνικές αλλαγές για την κατανάλωση περισσότερης φυτικής πρωτεΐνης

Ποια μέτρα και ποιες κοινωνικές αλλαγές θα μπορούσαν να ενθαρρύνουν την ευρύτερη κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης, σύμφωνα με την καθηγήτρια Emely De Vet.

Cibum Newsroom - 3 Δεκεμβρίου, 2022

Yelp: Οι κορυφαίες τάσεις φαγητών και ποτών για το 2023

Από viral ποτά μέχρι all time classic φαγητά, εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες τάσεις στο φαγητό του Yelp για την επόμενη χρονιά.

Cibum Newsroom - 2 Δεκεμβρίου, 2022

Οι καταναλωτικές συμβουλές για την αντιμετώπιση του πληθωρισμού απέκτησαν λογαριασμό στο Tik Tok!

O λογαριασμός Cost of Living Crisis Tips έχει συγκεντρώσει χιλιάδες οπαδούς και εκατομμύρια likes, δίνοντας απλές συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων.

Cibum Newsroom - 2 Δεκεμβρίου, 2022

Ο FDA εγκρίνει την πρώτη θεραπεία μεταμόσχευσης κοπράνων για τις επίμονες εντερικές λοιμώξεις

Εγκρίνεται η πρώτη φαρμακευτικής ποιότητας θεραπεία μεταμόσχευσης κοπράνων για τις δύσκολες στη θεραπεία εντερικές λοιμώξεις από τον FDA.

Cibum Newsroom - 2 Δεκεμβρίου, 2022

Πώς η οινόφιλη Γαλλία μεταπηδά στην αγορά κρασιού χωρίς αλκοόλ

Με το κρασί χωρίς αλκοόλ να ανεβαίνει σταδιακά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, ήρθε ο Augustin Laborde κάνει ένα μεγάλο βήμα, ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα κρασιών χωρίς αλκοόλ στο Παρίσι.

Cibum Newsroom - 1 Δεκεμβρίου, 2022

Μελέτη: Περιορισμένη πληροφόρηση στις ηλεκτρονικές αγορές αλκοόλ

Μελέτη για τις διαδικτυακές πωλήσεις αλκοόλ αποκάλυψε σοβαρές ανεπάρκειες στη διαθεσιμότητα υποχρεωτικών πληροφοριών για την υγεία και προειδοποιήσεων για το αλκοόλ.

Cibum Newsroom - 1 Δεκεμβρίου, 2022

Σύγχυση και παντελής έλλειψη συναίνεσης στην ΕΕ για την εναρμονισμένη ετικέτα διατροφικής επισήμανσης

Σε "Πύργο της Βαβέλ" μετατράπηκε συζήτηση στις Βρυξέλλες μεταξύ των ενδιαφερομένων μερών σχετικά με την εναρμονισμένη, υποχρεωτική ετικέτα στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας τροφίμων.