Θραύσματα ξύλου σε καραμέλες – Προειδοποίηση σε 10 χώρες από το RASFF.
Η Σουηδία ενημέρωσε χθες 29 Νοεμβρίου την Ευρωπαϊκή υπηρεσία ενημέρωσης για επικίνδυνα τρόφιμα για σοβαρό κίνδυνο από καραμέλες που περιέχουν ξένο σώμα. Το εύρημα αποκαλύφθηκε μετά από καταγγελία καταναλωτή ο οποίος βρήκε μέσα στην καραμέλα κομμάτια από ξύλα.
Πρόκειται προφανώς για πολυεθνική που εξάγει τα προϊόντα της καθώς οι καραμέλες πωλούνται σε Αυστρία, Δανία, Φινλανδία, Γερμανία, Λετονία, Ολλανδία, Νορβηγία, Σουηδία, Βρετανία και ΗΠΑ.
- Δείτε επίσης: Lidl Ie: Δύο νέες ανακλήσεις γνωστών τροφίμων που ενέχουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία
- Δείτε επίσης: Νέο αμφιλεγόμενο πρόσθετο σε γαλακτοκομικά – Απειλές για μποϊκοτάζ μεγάλων σουπερμάρκετ
Σύμφωνα με τα Σουηδικά μέσα ενημέρωσης, στις καραμέλες «S» όπως και ξύλα σε μέγεθος κόκκων ζάχαρης. Ο δήμος του Östersund πραγματοποίησε αμέσως μια επιθεώρηση στον κατασκευαστή ζαχαρωτών Jämtgott AB και διαπίστωσε αρκετές ελλείψεις.
Το ξένο σώμα σε τρόφιμα αποτελεί έναν μόνιμο «πονοκέφαλο» για τη παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων και κοστίζει δισεκατομμύρια κάθε χρόνο λόγω της επιβεβλημένης ανάκλησης. Το ξένο σώμα μπορεί να προκαλέσει πνιγμό, τραυματισμό και ασθένεια στους καταναλωτές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρο.
- Δείτε επίσης: Καταγγελία στο Cibum για μολυσμένο συσκευασμένο ψωμί μεγάλης ελληνικής εταιρείας άρτου (ΦΩΤΟ)
- Δείτε επίσης: Γιατί όταν ξυπνάμε μυρίζει το στόμα μας;
Οι καταναλωτές έχουν βρει μερικές πραγματικές εκπλήξεις στη συσκευασία τους όλα αυτά τα χρόνια, αλλά τα πιο συνηθισμένα ξένα σώματα είναι:
- Μέταλλο (συρραφές, βίδες, παξιμάδια, μπουλόνια)
- Γυαλί (θραύσματα,)
- Πλαστικό (κομμάτια συσκευασίας, γάντια)
- Ξύλο (θραύσματα, πριονίδι)
- Χαρτί (χαρτόνι, ετικέτες)
- έντομα
- Τρωκτικά
- Τρίχα ζώων
- Φτερά
Εάν ένας καταναλωτής βρει ξένο σώμα θα πρέπει να σταματήσει αμέσως την κατανάλωση του τροφίμου.
Είναι σημαντικό να εφαρμόζονται μέτρα ασφαλείας σε όλα στάδια της αλυσίδας για τη μείωση της πιθανότητας μόλυνσης. Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορούν να κάνουν οι επιχειρήσεις για να μειώσουν τον κίνδυνο να συσχετιστεί το προϊόν τους με ανακλήσεις, κακό Τύπο ή ακόμα χειρότερα: άρρωστους πελάτες. Αυτά περιλαμβάνουν:
Εφαρμογή καλών πρακτικών παραγωγής (GMPs). Τα GMP είναι ένα σύνολο βασικών απαιτήσεων για την ασφάλεια των τροφίμων που καλύπτουν όλες τις πτυχές της παραγωγής τροφίμων, από το χειρισμό των πρώτων υλών μέχρι την υγιεινή. Επίσης διενέργεια ελέγχων προμηθευτών, επιθεώρηση, συντήρηση εξοπλισμού και εγκαταστάσεων και εκπαίδευση εργαζομένων.
