Η διοίκηση του εστιατορίου έχει ριχτεί τώρα στον αγώνα για διορθώσει ό,τι χρειάζεται προκειμένου να επιτραπεί η επαναλειτουργία του.
Οι έλεγχοι των Αρχών διαπιστώνουν συνεχώς παραβάσεις που αφορούν την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων σε εστιατόρια, και πολλές από αυτές αφορούν επιχειρήσεις ελληνικών συμφερόντων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δύο νεκροί από μορταδέλα – Επιστήμονες κρούουν κώδωνα κινδύνου να αντιμετωπίζονται τα αλλαντικά ως τρόφιμα υψηλού κινδύνου
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τη σοκολάτα Dubai; Νέα επείγουσα ανάκληση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | McDonald’s: Σοκαριστικό βίντεο δείχνει βρώμικη σφουγγαρίστρα να στεγνώνει κάτω από τη λάμπα για τις τηγανητές πατάτες!
Μόλις πριν από μία εβδομάδα, οι επιθεωρητές των Υπηρεσιών Υγείας της Αλμπέρτα έβαλαν λουκέτο σε τρία εστιατόρια στον χώρο εστίασης του εμπορικού κέντρου Sunridge του βόρειου Κάλγκαρι στον Καναδά, αφού ο έλεγχος κατέγραψε κατσαρίδες και άλλες ανθυγιεινές συνθήκες στις εγκαταστάσεις τους. Οι ειδοποιήσεις κλεισίματος που εκδόθηκαν για τα εστιατόρια Edo Japan, Famous Wok και το Ελληνικό εστιατόριο Opa of Greece, τα οποία είχαν «σημαντική προσβολή από νεκρές και ζωντανές κατσαρίδες σε διάφορους κύκλους ζωής».
Τώρα οι επιθεωρητές Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας του Γιορκ στον Καναδά, διέταξαν το προσωρινό κλείσιμο του εστιατορίου Yummy Souvlaki στη Τζορτζίνα την περασμένη εβδομάδα επειδή λειτουργούσε με τρόπο που εγκυμονεί κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψευδείς κριτικές: Αυτά είναι τα πληρωμένα κόλπα με τα οποία εστιατόρια, ξενοδοχεία και άλλες επιχειρήσεις μαζεύουν αστεράκια
Οι επιθεωρητές διαπίστωσαν ότι πολλά ζητήματα δεν συμμορφώνονταν με τους κανονισμούς κατά τη διάρκεια επιθεώρησης της 10ης Φεβρουαρίου. Σύμφωνα με την έκθεση επιθεώρησης που δημοσιεύτηκε στις 18 Φεβρουαρίου, οι σταθμοί πλυσίματος χεριών δεν ήταν επαρκώς εξοπλισμένοι και προσβάσιμοι, δεν υπήρχε ικανοποιητική προστασία των τροφίμων από μόλυνση, δε γινόταν σωστή συντήρηση του εξοπλισμού και των επιφανειών επαφής με τα τρόφιμα και η προστασία από τα παράσιτα δεν ήταν επαρκής.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια πλαστικού σε δημοφιλές τρόφιμο για το πρωινό που πωλείται από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αυγά σε συνταγές
Η διοίκηση του εστιατορίου έχει ριχτεί τώρα στον αγώνα για διορθώσει ό,τι χρειάζεται προκειμένου να επιτραπεί η επαναλειτουργία του.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρώτε από πλαστικά πιάτα και δοχεία; Νέα μελέτη δείχνει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι πράσινες μπανάνες είναι η υπερτροφή που αδυνατίζει;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Είναι τα φύλλα δάφνης ασφαλή για κατανάλωση;
