Από τότε που η Βρετανία αποχώρησε από την ΕΕ, οι εισαγωγές και εξαγωγές τυριού έγιναν πιο δύσκολες
Τα World Cheese Awards τραβάνε κάθε χρόνο το ενδιαφέρον εκατοντάδων τυροκόμων και εμπόρων από όλον τον κόσμο και φέτος διεξήχθησαν στο Viseu, στη βόρεια Πορτογαλία με τη συμμετοχή 240 ειδικών από 40 χώρες. Οι κριτές δοκίμαζαν τυριά από πάγκο σε πάγκο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, για να ανακηρύξουν το καλύτερο.
Κάποιοι πάγκοι ωστόσο, ήταν κενοί… και καθόλου συμπτωματικά άνηκαν όλοι στην Βρετανική αντιπροσωπεία! Τα βρετανικά τυριά, όπως αποδείχθηκε, δεν κατάφεραν να περάσουν το τελωνείο κι έτσι έχασαν την ευκαιρία να ανταγωνιστούν τα καλύτερα του κόσμου.
Περιστασιακά, τα τυριά ορισμένων χωρών δεν τα καταφέρνουν, είπε ο John Farrand, διευθυντής του Guild of Fine Food, που διοργανώνει την εκδήλωση. Αλλά ο Farrand πρόσθεσε ότι το Guild λαμβάνει ειδική άδεια κάθε χρόνο για την εισαγωγή τυριών και οι 67 βρετανοί τυροκόμοι που είχαν να παρουσιάσουν 252 είδη τυριών συμμορφώθηκαν με όλους τους όρους. Αλλά και πάλι κόλλησαν για λόγους που δεν έχουν διευκρινιστεί.
Ο Farrand επεσήμανε ότι τα τυριά από χώρες που ήταν «συνήθως πολύ πιο δύσκολο να εισαχθούν στον διαγωνισμό», όπως αυτά από τη Νότια Αφρική, την Ιαπωνία και αρκετές χώρες της Νότιας Αμερικής, τα κατάφεραν αντίθετα με τα βρετανικά. Ο ίδιος πάντως αποδίδει το γεγονός στην έξοδο της Βρετανίας από την ΕΕ που έχει κάνει τα πράγματα πιο δύσκολα. «Πριν από το Brexit , αυτό δεν θα είχε συμβεί. Αυτό είναι γεγονός”, υποστηρίζει.
Δείτε ακόμη: Βιολογικά καρότα σκότωσαν έναν άνθρωπο και προκάλεσαν 39 τροφικές δηλητηριάσεις
Ο δικαστής James Grant, συνιδρυτής του Real Cheese Project, είπε: «Είναι πραγματικά καταστροφικό. Το Ηνωμένο Βασίλειο περνάει μια απίστευτη αλλαγή όσον αφορά το τυρί. Υπάρχει απίστευτη σκληρή δουλειά από αυτούς τους τυροκόμους που επαναφέρουν στον χάρτη το χειροποίητο τυρί.”
Ο Γκραντ πρόσθεσε ότι από τότε που η Βρετανία αποχώρησε από την ΕΕ, οι εισαγωγές και εξαγωγές τυριού «έγιναν πιο δύσκολες, με την αύξηση της γραφειοκρατίας». Ο Γκραντ πρόσθεσε ότι για τους τυροκόμους το να «δεχτούν ένα τέτοιο χτύπημα μέσα σε λίγες ώρες από τον μεγαλύτερο διαγωνισμό τυριών ήταν ένα χτύπημα όχι μόνο για το βρετανικό τυρί, αλλά και για το τυρί συνολικά».
