Η ασφάλεια των εισαγόμενων σιτηρών βρέθηκε στο επίκεντρο νέας επιστημονικής αξιολόγησης, καθώς η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) εξέτασε εκ νέου τα διαθέσιμα δεδομένα για τη βήτα κυφλουθρίνη, μια δραστική ουσία που ανήκει στα πυρεθροειδή εντομοκτόνα. Η αξιολόγηση αφορούσε τα ανώτατα επιτρεπόμενα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων (MRL) σε συγκεκριμένα προϊόντα και πραγματοποιήθηκε μετά από προηγούμενη διαδικασία επανεξέτασης, στην οποία είχαν εντοπιστεί κενά στα διαθέσιμα στοιχεία. Η νέα επιστημονική γνώμη της EFSA, η οποία δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουλίου 2026, εξέτασε τα συμπληρωματικά δεδομένα που υποβλήθηκαν για τη βήτα κυφλουθρίνη και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η έκθεση των καταναλωτών μέσω των υπό αξιολόγηση εισαγόμενων προϊόντων δεν αναμένεται να δημιουργεί κίνδυνο για την υγεία. Ωστόσο, η αξιολόγηση έδειξε ότι χρειάζονται αλλαγές στα υφιστάμενα όρια υπολειμμάτων, κυρίως για το σιτάρι και το κριθάρι.
Νέα δεδομένα για τα υπολείμματα στο σιτάρι και το κριθάρι
Η βήτα κυφλουθρίνη και η κυφλουθρίνη δεν διαθέτουν πλέον εγκεκριμένες χρήσεις σε βρώσιμες καλλιέργειες στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ωστόσο, τα ανώτατα επιτρεπόμενα επίπεδα υπολειμμάτων παρέμεναν σε ισχύ για ορισμένα εισαγόμενα προϊόντα, καθώς είχαν καθοριστεί με βάση τις λεγόμενες ανοχές εισαγωγής, δηλαδή τα όρια που επιτρέπονται όταν ένα προϊόν προέρχεται από χώρες όπου η χρήση μιας δραστικής ουσίας παραμένει εγκεκριμένη. Στο πλαίσιο της νέας αξιολόγησης εξετάστηκαν κυρίως τα δεδομένα για το σιτάρι και το κριθάρι, δύο καλλιέργειες στις οποίες είχαν εντοπιστεί ελλείψεις στοιχείων κατά την προηγούμενη ανασκόπηση. Για το σιτάρι υποβλήθηκαν νέες μελέτες σχετικά με το μέγεθος των υπολειμμάτων της δραστικής ουσίας και η EFSA έκρινε ότι το κενό δεδομένων καλύφθηκε επαρκώς.
Αντίθετα, για το κριθάρι η απαίτηση δεν θεωρήθηκε ότι καλύφθηκε, καθώς δεν υποβλήθηκαν νέα δεδομένα από την πλευρά του αιτούντος. Για τον λόγο αυτό, η EFSA εκτίμησε ότι τα υφιστάμενα επίπεδα υπολειμμάτων για σιτάρι και κριθάρι ενδέχεται να χρειάζονται αναθεώρηση. Η προτεινόμενη κατεύθυνση είναι τα υπάρχοντα MRL να μειωθούν στο όριο ποσοτικού προσδιορισμού (LOQ), δηλαδή στο χαμηλότερο επίπεδο στο οποίο η παρουσία της ουσίας μπορεί να ανιχνευθεί και να μετρηθεί αξιόπιστα με τις διαθέσιμες αναλυτικές μεθόδους.
Η EFSA πραγματοποίησε αξιολόγηση κινδύνου λαμβάνοντας υπόψη τόσο τη βήτα κυφλουθρίνη όσο και την κυφλουθρίνη, καθώς οι δύο ουσίες παρουσιάζουν στενή χημική σχέση. Η ανάλυση βασίστηκε στα νέα δεδομένα για τα επίπεδα υπολειμμάτων και στην εκτίμηση της πιθανής έκθεσης των καταναλωτών μέσω της διατροφής.
Το αποτέλεσμα ήταν ότι η κατανάλωση των συγκεκριμένων εισαγόμενων προϊόντων δεν αναμένεται να προκαλέσει ανησυχία για την ανθρώπινη υγεία. Παράλληλα, η EFSA υπογράμμισε την ανάγκη επικαιροποίησης των ορίων ώστε αυτά να αντανακλούν τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα επιστημονικά στοιχεία.
