Κομμάτι σκληρού πλαστικού καταναλώθηκε μαζί με το τυρί και σφηνώθηκε στον οισοφάγο της καταναλώτριας
Μετά τη χθεσινή ανάκληση από τα ελληνικά ράφια τυριού τύπου Brie, άλλο ένα περιστατικό έρχεται να υπενθυμίσει ότι η ασφάλεια των τροφίμων δεν είναι δεδομένη. Αυτή τη φορά, σύμφωνα με νέα κοινοποίηση του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF), εντοπίστηκε σκληρό πλαστικό σε τυρί Brie De Meaux γαλλικής προέλευσης, με αποτέλεσμα μία καταναλώτρια στην Ιρλανδία να υποστεί σοβαρό τραυματισμό. Η ειδοποίηση, που κοινοποιήθηκε από τις ιρλανδικές αρχές χθες 19 Ιουνίου 2026, αναφέρει ότι κομμάτι σκληρού πλαστικού καταναλώθηκε μαζί με το τυρί και σφηνώθηκε στον οισοφάγο της καταναλώτριας. Το περιστατικό ήταν τόσο σοβαρό ώστε χρειάστηκε νοσηλεία και χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση του ξένου σώματος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Χοιρινό πίσω από μαζική τροφική δηλητηρίαση – Νέα στοιχεία για 30 κρούσματα, 17 νοσηλείες και σπάνιο στέλεχος σαλμονέλας
Οι αρμόδιες αρχές χαρακτήρισαν το συμβάν ως «δυνητικά σοβαρό» (potentially serious), ενώ η κοινοποίηση καταχωρήθηκε ως «Information notification for attention». Το προϊόν που εμπλέκεται είναι το Brie De Meaux, κατηγορίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, με χώρα προέλευσης τη Γαλλία.
Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις για τη βιομηχανία τροφίμων παγκοσμίως. Σύμφωνα με πρόσφατη ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας, τα συνηθέστερα ξένα σώματα που εντοπίζονται στα τρόφιμα είναι το πλαστικό, το μέταλλο, το γυαλί, το ξύλο και τα θραύσματα οστών. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα πλαστικά θραύσματα συγκαταλέγονται στις πιο δύσκολες μορφές επιμόλυνσης ως προς την ανίχνευσή τους κατά τη διαδικασία παραγωγής, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο να φτάσουν μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Η κατάποσή τους μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, στον οισοφάγο ή ακόμη και στο γαστρεντερικό σύστημα.
Τα προβλήματα αυτά δεν περιορίζονται μόνο στη βιομηχανική παραγωγή. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2025 στο περιοδικό Scientific Reports και ανέλυσε χιλιάδες περιστατικά σε επιχειρήσεις εστίασης διαπίστωσε ότι τα ξένα σώματα παραμένουν μία από τις συχνότερες αιτίες καταγγελιών καταναλωτών. Μεταξύ των αντικειμένων που καταγράφηκαν συχνότερα ήταν τρίχες, έντομα, μεταλλικά θραύσματα και κομμάτια πλαστικού. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η πρόληψη απαιτεί αυστηρότερους ελέγχους σε όλα τα στάδια της αλυσίδας τροφίμων, από την παραγωγή και τη συσκευασία μέχρι τη διακίνηση και τη διάθεση στον καταναλωτή.
Την ίδια ώρα, οι επιστήμονες αναζητούν νέες τεχνολογίες για τον αποτελεσματικότερο εντοπισμό τέτοιων κινδύνων πριν τα προϊόντα φτάσουν στα ράφια. Νεότερη μελέτη του 2025 στο περιοδικό Foods εξετάζει τη χρήση υπερφασματικής απεικόνισης (hyperspectral imaging), μιας τεχνολογίας που μπορεί να εντοπίζει ξένα σώματα όπως πλαστικό, γυαλί, μέταλλο και ξύλο ακόμη και όταν αυτά δεν είναι εύκολα ορατά με τις συμβατικές μεθόδους ελέγχου. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η ευρύτερη εφαρμογή τέτοιων συστημάτων θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τα περιστατικά επιμόλυνσης και τις ανακλήσεις τροφίμων, οι οποίες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό ζήτημα για τη δημόσια υγεία και την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Καρπούζι: Αν δείτε αυτό το σημάδι ενώ το κόβετε, καλό θα είναι να το πετάξετε (βίντεο)
- Σοβαρό πρόβλημα σε μεγάλη βιομηχανία τροφίμων – Ανακαλεί προϊόντα από 7 μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ
- Και σε σαμπουάν της Lidl εντοπίστηκε επικίνδυνο για την υγεία βακτήριο – Επείγουσα ανάκληση από τα ράφια (μάρκα και φωτογραφία)
- Κονσέρβα τόνου: Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για προϊόν που συνδέεται με κίνδυνο δηλητηρίασης από ισταμίνη
- Τεράστια αλυσίδα σουπερμάρκετ στο στόχαστρο: Βρέθηκαν χημικά σε όλα τα δείγματα ψαριών, κρεάτων και γαλακτοκομικών
- Η Ελλάδα στο επίκεντρο της έρευνας για ύποπτο μη ασφαλές κρέας – Η υπόθεση επεκτείνεται σε 4 ηπείρους
- Αντικαταθλιπτικά: Ανάκληση άνω των 374.000 συσκευασιών που παράγονται στην Ισπανία λόγω ουσίας με πιθανό καρκινογόνο κίνδυνο
- Ο ΕΦΕΤ προχώρησε σε ανάκληση τυριού μία εβδομάδα μετά την προειδοποίηση του Cibum για εντεροτοξίνη
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum
- Λαγοκέφαλος: Πανελλαδική κινητοποίηση ψαράδων για τον περιορισμό του εισβολέα των ελληνικών θαλασσών
- Αλλάζει χέρια η Ελληνική αγορά τροφίμων: Τα deals που διαμορφώνουν τη νέα πραγματικότητα και το μπαράζ εξαγορών και συνεργασιών
- Ελλάδα: Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένα θαλασσινά – Το cibum είχε ενημερώσει από τις 14 Ιουνίου
