ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΟ FDA υποστηρίζει τη πρόταση της ΕΕ για την παρακολούθηση των τροφιμογενών...

Ο FDA υποστηρίζει τη πρόταση της ΕΕ για την παρακολούθηση των τροφιμογενών εστιών

3 λεπτά ανάγνωσης

Σύμπνοια FDA και ΕΕ σε ένα σημαντικό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) υποστήριξε την πρόταση της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη χρήση της αλληλούχισης ολόκληρου του γονιδιώματος (WGS) ως μέσο αντιμετώπισης τροφιμογενών επιδημιών.

- Advertisement -

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε την υποβολή σχολίων σχετικά με τη δυνατότητα νομοθεσίας που θα επιβάλλει στις χώρες της ΕΕ να εφαρμόζουν WGS σε επιδημίες που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Ο FDA θεωρεί ότι αυτή η πρόταση θα ενισχύσει την ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο, καθιστώντας τα αποτελέσματα WGS διαθέσιμα και συνεργαζόμενα με παγκόσμιες βάσεις δεδομένων.

Η διαδικασία WGS επιτρέπει τη γονιδιωματική ανάλυση απομονωμένων στελεχών από κλινικά, τρόφιμα και περιβαλλοντικά δείγματα, και στις ΗΠΑ αυτά τα δεδομένα είναι διαθέσιμα μέσω του Εθνικού Κέντρου Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (NCBI).

- Advertisement -

Ο FDA πρότεινε ότι τα δεδομένα της Ευρωπαϊκής Ένωσης μπορούν να καταχωρηθούν στο Διεθνές Δίκτυο Συνεργασίας Βάσεων Δεδομένων Νουκλεοτιδικών Ακολουθιών (INSDC), διευρύνοντας έτσι την παγκόσμια πρόσβαση και επιτρέποντας ταχύτερη και πιο αποτελεσματική ανταπόκριση σε διεθνείς κρίσεις δημόσιας υγείας.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σκοπεύει να καταστήσει υποχρεωτική τη συλλογή δεδομένων WGS για συγκεκριμένα βακτήρια όπως η Salmonella και η Listeria από τρόφιμα και περιβάλλοντα όταν υπάρχει ύποπτη σχέση με επιδημίες.

Αυτά τα δεδομένα θα αποστέλλονται στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και θα συγκρίνονται με δεδομένα ανθρώπων για τον εντοπισμό της πηγής των επιδημιών. Η νομοθεσία αυτή αναμένεται να τεθεί σε εφαρμογή περίπου 18 μήνες μετά την οριστικοποίησή της.

Ωστόσο, η πρόταση έχει εγείρει ανησυχίες από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Η FoodDrinkEurope, εκπροσωπώντας τον τομέα, ανέφερε ότι το κόστος και οι τεχνικές απαιτήσεις της WGS, ειδικά για μικρές επιχειρήσεις, είναι σημαντικές.

Επιπλέον, οι εταιρείες ανησυχούν ότι η υποχρεωτική καταγραφή δεδομένων θα μπορούσε να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες, όπως οικονομικά βάρη από ανακλήσεις προϊόντων και πιθανή αδικαιολόγητη κατηγορία τους για μολύνσεις.

Τέλος, η έλλειψη διεθνώς αποδεκτής ονοματολογίας για τις γενετικές παραλλαγές αποτελεί πρόσθετο εμπόδιο στη χρήση και ερμηνεία των δεδομένων WGS, το οποίο πρέπει να επιλυθεί πριν καταστεί υποχρεωτική η εφαρμογή τους.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα