Η αναβάθμιση του μοντέλου PRIMo αναμένεται να προσφέρει πιο ακριβείς υπολογισμούς της έκθεσης των Ευρωπαίων σε κατάλοιπα
Στη δημοσιότητα δόθηκε η νέα τεχνική έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία αποτυπώνει την εικόνα των ελέγχων για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων κατά το τελευταίο έτος. Τα στοιχεία, που προέρχονται από τα εθνικά προγράμματα παρακολούθησης των κρατών μελών, προσφέρουν μια λεπτομερή καταγραφή της συμμόρφωσης των τροφίμων με τα αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα και αποτελούν τον οδηγό για την ασφάλεια των καταναλωτών σε ολόκληρη την ήπειρο.
Σύμφωνα με τα ευρήματα της έκθεσης, η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που κυκλοφορούν στην ευρωπαϊκή αγορά κρίνεται ασφαλής, καθώς τα επίπεδα των υπολειμμάτων παραμένουν εντός των ανώτατων επιτρεπτών ορίων (MRLs). Οι αρχές ανέλυσαν εκατοντάδες χιλιάδες δείγματα από ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, από φρούτα και λαχανικά μέχρι ζωοτροφές και επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα αποτελέσματα επιβεβαιώνουν ότι το σύστημα ελέγχου της Ευρωπαϊκής Ένωσης παραμένει ένα από τα πιο ισχυρά και αποτελεσματικά παγκοσμίως, διατηρώντας τα ποσοστά υπερβάσεων σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλοιωμένο βούτυρο στα ράφια σούπερ μάρκετ – Το εντόπισαν οι Ελεγκτές Ασφάλειας Τροφίμων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτοιμες σαλάτες και λιστέρια: Το «πλυμένο και έτοιμο για κατανάλωση» δεν σημαίνει πάντα κι ασφαλές
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στον έλεγχο εισαγόμενων προϊόντων από τρίτες χώρες, όπου τα δεδομένα δείχνουν συχνά υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης υπολειμμάτων σε σχέση με τα εγχώρια ευρωπαϊκά προϊόντα. Η έκθεση αναλύει επίσης τη συμπεριφορά των βιολογικών προϊόντων, τα οποία για ακόμη μια φορά παρουσιάζουν εξαιρετικά υψηλά ποσοστά καθαρότητας, επιβεβαιώνοντας την αξιοπιστία των σχετικών πιστοποιήσεων.
Η EFSA δεν περιορίζεται μόνο στην καταγραφή των αριθμών, αλλά χρησιμοποιεί αυτά τα δεδομένα για να πραγματοποιήσει μια συνολική αξιολόγηση του κινδύνου για τη δημόσια υγεία. Οι αναλυτές εξέτασαν την πιθανή έκθεση των καταναλωτών μέσω της καθημερινής διατροφής, δίνοντας προτεραιότητα σε ευαίσθητες ομάδες όπως τα παιδιά και οι έγκυες. Τα συμπεράσματα δείχνουν ότι η τρέχουσα έκθεση δεν αποτελεί απειλή για την υγεία, γεγονός που αποδίδεται στη συνεχή αναθεώρηση των ορίων και στην απόσυρση δραστικών ουσιών που κρίνονται επικίνδυνες.
