Μπλε ύφασμα μέσα σε βούτυρο… Ανάκληση στα σούπερ μάρκετ Waitrose της Βρετανίας

Τα ξένα υλικά είναι υπεύθυνα για περίπου μία στις δέκα ανακλήσεις τροφίμων.

   Σε ανάκληση του βουτύρου Salted Dairy Butter προχωρά η Βρετανική αλυσίδα Waitrose που διαθέτει 329 σουπερμάρκετ, επειδή μπορεί να περιέχει κομμάτια μπλε υφάσματος, καθιστώντας το προϊόν μη ασφαλές για κατανάλωση. Οι ανακοινώσεις ανάκλησης εμφανίστηκαν σε όλα τα καταστήματα λιανικής πώλησης που πωλούν αυτό το προϊόν, και εξηγούν στους πελάτες γιατί ανακαλείται το προϊόν και τους δίνουν οδηγίες σε περίπτωση που το έχουν ήδη αγοράσει.

Πρόκειται για το Essential Waitrose & Partners Salted Dairy Butter 

      Γενικά η παρουσία ξένου σώματος σε τρόφιμα είναι ένα κοινό φαινόμενο, με τα στοιχεία μάλιστα να δείχνουν πως τα τελευταία 20 χρόνια, ξένα υλικά είναι υπεύθυνα για περίπου μία στις δέκα ανακλήσεις τροφίμων, με τα πλαστικά θραύσματα να είναι η πιο κοινή αιτία ανάκλησης. Επίσης έχουν βρεθεί κομμάτια γυαλιού, μεταλλικά αντικείμενα κ.α.

   Πριν λίγους μήνες η Premier Foods ανακάλεσε προϊόντα κρέμας και ρυζόγαλου Ambrosia My Mini Pots λόγω πιθανής παρουσίας κομματιών πλαστικού. Πιο πρόσφατα, μαζική ανάκληση ψωμιού από όλα τα σουπερμάρκετ σε Γαλλία, Βέλγιο, Λουξεμβούργο, Ολλανδία, Γερμανία, Σλοβενία και Ουγγαρία πραγματοποιήθηκε λόγω παρουσίας μεταλλικών θραυσμάτων. Λίγο αργότερα η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Τσεχίας ειδοποίησε τους καταναλωτές για κονσέρβα ξινολάχανο της Lidl, στην οποία βρέθηκαν αιχμηρά κομμάτια από τσόφλια κάστανου σε διαφορετικά μεγέθη, και αυτές είναι μόνο κάποιες από τις περιπτώσεις που έχουν παρατηρηθεί.

  Η μόλυνση από ξένα υλικά στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων αποτελεί μια κρίσιμη ανησυχία, με την πρόληψη αλλά και την έγκαιρη ανίχνευση να αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες ασφαλείας.