Η εμπειρία του Ηνωμένου Βασιλείου δείχνει ότι οι μεγαλύτεροι παραγωγικοί κύκλοι απαιτούν προσαρμογή στα εμβολιακά και υγειονομικά πρωτόκολλα χωρίς περιθώρια χαλάρωσης
Η πτηνοτροφία στο Ηνωμένο Βασίλειο καλείται να αναπροσαρμόσει τις στρατηγικές ελέγχου της σαλμονέλας, καθώς η διάρκεια ζωής των ωοπαραγωγών ορνίθων αυξάνεται. Παρά τη σημαντική πρόοδο που έχει σημειωθεί τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, ειδικοί του κλάδου προειδοποιούν ότι οι νέες συνθήκες απαιτούν διαφορετική προσέγγιση. Σε πρόσφατο τεχνικό διαδικτυακό σεμινάριο, ο κτηνίατρος πτηνών Ian Lowery από την Crowshall Veterinary Practice ανέφερε ότι η κρίση ασφάλειας των αυγών το 1988 αποτέλεσε σημείο καμπής για τον κλάδο. Τότε, η κατάρρευση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών ανέδειξε ένα σοβαρό πρόβλημα σαλμονέλας, οδηγώντας σε ουσιαστικές αλλαγές.
Από εκείνη την περίοδο και έπειτα, η συντονισμένη δράση του κλάδου έφερε εντυπωσιακά αποτελέσματα. Σήμερα, η βρετανική παραγωγή αυγών συγκαταλέγεται στις ασφαλέστερες στην Ευρώπη, καταγράφοντας από τα χαμηλότερα ποσοστά ανίχνευσης σαλμονέλας στην ΕΕ, γεγονός που ενισχύει την εμπιστοσύνη τόσο της εγχώριας όσο και της διεθνούς αγοράς. Ωστόσο, η επιμήκυνση του παραγωγικού κύκλου αλλάζει τα δεδομένα. Ενώ παλαιότερα τα κοπάδια αποσύρονταν περίπου στις 72 εβδομάδες, πλέον παραμένουν στην παραγωγή έως και 80 ή 90 εβδομάδες, με τις 100 εβδομάδες να θεωρούνται άμεσα εφικτός στόχος.
Όπως επισήμανε ο Lowery, η αύξηση της ηλικίας συνεπάγεται και αυξημένους κινδύνους, παρότι μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ενδείξεις για άνοδο των περιστατικών σαλμονέλας. Τόνισε ότι ο κλάδος συνεχίζει να λειτουργεί αποτελεσματικά, χωρίς να έχει ξεχάσει τα διδάγματα του παρελθόντος. Από την πλευρά του, ο Joshua Davidson, τεχνικός σύμβουλος στην Elanco Animal Nutrition, σημείωσε ότι η εξέλιξη των εμβολίων ακολουθεί αυτές τις αλλαγές. Σύμφωνα με τον ίδιο, αναπτύσσονται νέες πρακτικές που επεκτείνουν την ανοσία των πουλερικών σε μεγαλύτερη ηλικία, καλύπτοντας το κενό που δημιουργείται ανάμεσα στη μακροζωία των ζώων και τη διάρκεια προστασίας των εμβολίων.
Όπως εξήγησε, η διάρκεια ανοσίας που προβλέπεται από τις άδειες κυκλοφορίας δεν συμβαδίζει πλέον με το προσδόκιμο ζωής των ορνίθων. Η χορήγηση μιας τέταρτης δόσης του εμβολίου AviPro περίπου στην 50ή εβδομάδα μπορεί να επεκτείνει την προστασία έως και τις 100 εβδομάδες, εξασφαλίζοντας όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κάλυψη. Παράλληλα, το συγκεκριμένο σχήμα εμβολιασμού έχει σχεδιαστεί ώστε να μην επηρεάζει την παραγωγή, καθώς δεν απαιτεί απόσυρση αυγών και δεν προκαλεί απώλειες στην απόδοση. Τέλος, αν και το κόστος παραμένει βασική ανησυχία για τους παραγωγούς, ο Davidson υποστήριξε ότι η επιβάρυνση είναι περιορισμένη, επισημαίνοντας ότι το κόστος μιας δόσης ανά πτηνό είναι χαμηλότερο από τη μισή τιμή ενός αυγού στην πύλη της φάρμας.
Πηγή: poultrynews.co.uk
