ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνEFSA: Οι αναδυόμενοι χημικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα

EFSA: Οι αναδυόμενοι χημικοί κίνδυνοι στα τρόφιμα

2 λεπτά ανάγνωσης

Η νέα έκθεση της EFSA για του αναδυόμενους κινδύνους σε τρόφιμα και ζωοτροφές που διακινούνται στην ΕΕ.

Τα κράτη μέλη και τα ενδιαφερόμενα μέρη στα δίκτυα γνώσεων της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων, (EFSA) για τους αναδυόμενους κινδύνους, και συγκεκριμένα το δίκτυο ανταλλαγής αναδυόμενων κινδύνων (EREN) και η ομάδα συζήτησης ενδιαφερόμενων μερών για τους αναδυόμενους κινδύνους (StaDG-ER), έχουν εντοπίσει διάφορα αναδυόμενα χημικά ζητήματα/κινδύνους και τα έχουν αναλύσει σύμφωνα με τον ορισμό της EFSA για τους αναδυόμενους κινδύνους και τα κριτήρια χαρακτηρισμού. Επιπλέον, έχουν διεξαχθεί διάφορα έργα της EFSA για τον εντοπισμό αναδυόμενων χημικών ζητημάτων/κινδύνων με τη χρήση ευρέος φάσματος μεθοδολογιών και εργαλείων, όπως η εξόρυξη κειμένων και δεδομένων, η ανάλυση των οδηγών, η ανάλυση προοπτικών και η χημική ανάλυση (ύποπτος έλεγχος, μη στοχευόμενη ανάλυση). Σε αυτά τα έργα, έχουν εντοπιστεί διάφορα ειδικά αναδυόμενα χημικά ζητήματα/κίνδυνοι και διερευνήθηκαν οι κινητήριες δυνάμεις των αναδυόμενων κινδύνων (κλιματική αλλαγή, γαλάζια οικονομία, κυκλική οικονομία).

- Advertisement -

Η νέα τεχνική έκθεση παρέχει επισκόπηση των δραστηριοτήτων της EFSA σχετικά με τις αναδυόμενες χημικές ουσίες κατά την περίοδο 2020-2023. Αναφέρονται οι αναδυόμενες χημικές ουσίες, καθώς και η ανάλυση των πλεονεκτημάτων και των αδυναμιών της εφαρμοζόμενης συνολικής διαδικασίας ταυτοποίησης, με ιδιαίτερη έμφαση στη βιωσιμότητά της μακροπρόθεσμα. Στο πλαίσιο των τελευταίων κανονιστικών εξελίξεων που σχετίζονται με τη δημιουργία συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τις αναδυόμενες χημικές ουσίες, περιγράφονται δράσεις για τη μεγιστοποίηση των ευκαιριών και την ελαχιστοποίηση των αδυναμιών. Εστιάζουν στις συνεργατικές προσπάθειες με ευρύ φάσμα οργανισμών για ένα μόνιμο και βιώσιμο σύστημα εντοπισμού αναδυόμενων χημικών κινδύνων και σε εξελίξεις για την υποστήριξη της ανταλλαγής πληροφοριών σχετικά με τους αναδυόμενους χημικούς κινδύνους μέσω εξειδικευμένων πλατφορμών.

Για να διαβάσετε ολόκληρη την έκθεση της EFSA πατήστε ΕΔΩ.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα