Προστασία των βρεφών από βαρέα μέταλλα μέσω των τροφίμων.
Από την 1η Ιανουαρίου 2025, οι κατασκευαστές παιδικών τροφών στο Μέρυλαντ των ΗΠΑ, θα πρέπει να διεξάγουν αναλύσεις στις παιδικές τροφές για τοξικά βαρέα μέταλλα πριν συσκευάσουν μεμονωμένες μονάδες παιδικών τροφών προς πώληση. Επίσης, από την 1η Ιανουαρίου 2026, οι παρασκευαστές βρεφικών τροφών θα είναι υποχρεωμένοι να δημοσιεύουν ορισμένες πληροφορίες σχετικά με τις δοκιμές και να παρέχουν στους καταναλωτές δημοσίως στον ιστότοπο τους έναν σύνδεσμο με οδηγίες και πληροφορίες με τα αποτελέσματα των δοκιμών ή έναν συγκεκριμένο κωδικό στην ετικέτα της παιδικής τροφής.
Πρόκειται για τον νόμο 97 του Maryland House, γνωστός και ως «νόμος του Ρούντι» και επεγράφη μετά τις δηλητηριάσεις από μόλυβδο παιδιών που κατανάλωσαν πουρέ μήλου. Ο Ρούντι είναι ένα από τα παιδιά που δηλητηριάστηκε από μόλυβδο και είναι μόλις 15 μηνών. Τα επίπεδα μολύβδου στο αίμα του ήταν σχεδόν έξι φορές πάνω από το όριο κινδύνου για δηλητηρίαση από μόλυβδο.
Ο αριθμός των θυμάτων του πρωτόγνωρου αυτού περιστατικού στις ΗΠΑ συνεχίσει να αυξάνεται παρά την ανάκληση και τις συνεχιζόμενες ενημερώσεις του κοινού. Αιτία είναι πως το προϊόν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και πολλοί γονείς το έχουν αποθηκευμένο. Από 413 που είχαν αναφερθεί την προηγούμενη εβδομάδα, ο αριθμός των παιδιών η μέση ηλικία των οποίων είναι κάτω τους ενός έτους, έφτασε στις 422 περιπτώσεις. Στο αίμα τους έχουν ανιχνευτεί υψηλές ποσότητες του τοξικού μόλυβδου.
Οι μάρκες πουρέ μήλου είναι οι Wanabana, η Schnucks και η Weis. Ο μόλυβδος είχε προστεθεί στην κανέλα που περιέχουν τα προϊόντα και ορισμένες από τις δοκιμές κανέλας που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή της ενεχόμενης σάλτσας μήλου έδειξαν 2.000 φορές την ποσότητα μολύβδου που θεωρείται ασφαλής.
Οι επιπτώσεις της έκθεσης σε μόλυβδο στην υγεία είναι πιο επιβλαβείς για τα παιδιά ηλικίας κάτω των έξι ετών. Ακόμη και τα χαμηλά επίπεδα μολύβδου έχουν συσχετιστεί με προβλήματα μάθησης και συμπεριφοράς, προβλήματα ακοής και ομιλίας και επιβράδυνση της ανάπτυξης και ανάπτυξης. Αυτό μπορεί να εμφανιστεί ως χαμηλότερο IQ, μειωμένη ικανότητα προσοχής και χαμηλή απόδοση στο σχολείο. Τα παιδιά που εκτίθενται σε μεγάλες ποσότητες μολύβδου μπορεί να αναπτύξουν συμπτώματα οξείας δηλητηρίασης από μόλυβδο, συμπεριλαμβανομένων.
