Απαγόρευση αλιείας οστρακοειδών μέχρι νεωτέρας σε Χαλάστρα, Περαία, Αγ. Τριάδα, Αγγελοχώρι, Επανομή και Κύμινα
Με σειρά αποφάσεων που υπογράφονται από την Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, επιβάλλεται προληπτική απαγόρευση αλιείας, συγκομιδής, διακίνησης και διάθεσης για ανθρώπινη κατανάλωση όλων των οστρακοειδών από τις ζώνες Χαλάστρας, Περαίας, Αγίας Τριάδας, Αγγελοχωρίου και Επανομής, καθώς και απαγόρευση μέχρι νεωτέρας στα Κύμινα. Οι πράξεις στηρίζονται στο θεσμικό πλαίσιο των Κανονισμών της Ε.Ε. για την υγιεινή τροφίμων ζωικής προέλευσης και των σχετικών ελληνικών διατάξεων, ενώ η εφαρμογή τους ανατίθεται στο Κεντρικό Λιμεναρχείο Θεσσαλονίκης και τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας. Οι παραβάτες διώκονται και τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.
Αφορμή για την προληπτική αναστολή στις ζώνες Χαλάστρας, Περαίας, Αγίας Τριάδας, Αγγελοχωρίου και Επανομής είναι η τεχνική αδυναμία εκτέλεσης των αναλύσεων για λιπόφιλες θαλάσσιες βιοτοξίνες στη σάρκα ζώντων δίθυρων μαλακίων, έπειτα από βλάβη στον χρωματογράφο υπερυψηλής πίεσης UPLC Waters Acquity που είναι συνδεδεμένος με φασματογράφο μάζας Waters Xevo TQS Micro του Εθνικού Εργαστηρίου Αναφοράς Θαλάσσιων Βιοτοξινών.
Χωρίς αξιόπιστες και πρόσφατες μετρήσεις, οι αρχές δεν μπορούν να πιστοποιήσουν την ασφάλεια των οστρακοειδών και επιλέγουν την αρχή της προφύλαξης μέχρι αποκατάστασης του εξοπλισμού και επανεκκίνησης του προγράμματος δειγματοληψιών. Στη ζώνη των Κυμίνων η απαγόρευση εκδόθηκε επειδή το δείγμα που κατατέθηκε κρίθηκε μη αποδεκτό λόγω υψηλού ποσοστού οστράκων μικρού μεγέθους κάτω από το ελάχιστο επιτρεπτό, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει έγκυρη εργαστηριακή τεκμηρίωση για την καταλληλότητα της παραγωγής.
Οι αποφάσεις έχουν άμεση ισχύ από την ημερομηνία υπογραφής και καλύπτουν κάθε στάδιο της αλυσίδας, από την αλιεία και τη συγκομιδή έως τη διακίνηση, την αποθήκευση και τη διάθεση στη λιανική. Για τους επαγγελματίες σημαίνει ότι δεν επιτρέπεται καμία εμπορική πράξη με οστρακοειδή προερχόμενα από τις συγκεκριμένες ζώνες μέχρι νεότερης ανακοίνωσης άρσης. Για τους καταναλωτές, η σύσταση είναι να αγοράζουν οστρακοειδή μόνο με πλήρη ιχνηλασιμότητα και συνοδευτικά έγγραφα καταλληλότητας που να αποδεικνύουν προέλευση εκτός των ζωνών σε αναστολή ή από παρτίδες που έχουν ελεγχθεί και εγκριθεί.
Εάν οι αποφάσεις δεν τηρηθούν, οι πιθανές επιπτώσεις είναι πολυεπίπεδες. Πρώτον, υγειονομικός κίνδυνος για το κοινό, καθώς οι λιπόφιλες θαλάσσιες βιοτοξίνες που ελέγχονται με τα εξειδικευμένα πρωτόκολλα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά επεισόδια τροφικής τοξικότητας από οστρακοειδή, με γαστρεντερικά συμπτώματα και, σε ορισμένες κατηγορίες πληθυσμού, βαρύτερες επιπλοκές. Δεύτερον, νομικές συνέπειες για όσους αλιεύσουν, διακινήσουν ή διαθέσουν οστρακοειδή κατά παράβαση των πράξεων, που περιλαμβάνουν ποινικές και διοικητικές κυρώσεις, πρόστιμα, κατασχέσεις προϊόντων και αφαίρεση αδειών. Τρίτον, οικονομικός αντίκτυπος για τον κλάδο, καθώς τυχόν κυκλοφορία μη ελεγμένων παρτίδων μπορεί να οδηγήσει σε ευρύτερες απαγορεύσεις, απώλεια αγορών, πλήγμα στην αξιοπιστία των τοπικών παραγωγών και ακύρωση συμβολαίων με χονδρεμπόρους και εξαγωγικούς εταίρους.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες υπογραμμίζουν ότι η αναστολή είναι προληπτική και αποσκοπεί στην απόλυτη θωράκιση της δημόσιας υγείας και της φήμης της τοπικής οστρακαλιείας. Με την αποκατάσταση της λειτουργίας του εργαστηριακού εξοπλισμού, την προσκόμιση αποδεκτών δειγμάτων και την έκδοση νέων, καθαρών αποτελεσμάτων, θα ακολουθήσει επαναξιολόγηση και, εφόσον πληρούνται οι όροι, σταδιακή άρση των περιορισμών. Μέχρι τότε, ζητείται αυστηρή συμμόρφωση από αλιείς, διακινητές και επιχειρήσεις τροφίμων και προσοχή από τους καταναλωτές στην προέλευση και τα συνοδευτικά έγγραφα των οστρακοειδών.
