ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων446 τα θύματα της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης σε παιδικούς σταθμούς του Καναδά

446 τα θύματα της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης σε παιδικούς σταθμούς του Καναδά

1 λεπτά ανάγνωσης

8 παιδιά υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση.

Σε 446 έχει ανέβει ο αριθμός των θυμάτων της μαζικής τροφικής δηλητηρίασης (παιδιά κάτω των 5 ετών) σε 11 παιδικούς σταθμούς στην Αλμπέρτα του Καναδά στις αρχές Σεπτεμβρίου. 38 παιδιά και ένας ενήλικας νοσηλεύτηκαν, 23 έχουν διαγνωστεί με τη σοβαρή έκβαση του αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου (HUS) και 8 ασθενείς χρειάστηκαν αιμοκάθαρση. 

- Advertisement -

Αιτία της επιδημίας των εκατοντάδων λοιμώξεων ήταν φαγητό μολυσμένο με E. coli που διανεμήθηκε στους παιδικούς σταθμούς από το κέτερινγκ KidsU Centennial – Fueling Minds Inc. που παραμένει κλειστό, σύμφωνα με τις Υπηρεσίες Υγείας της Αλμπέρτα.

Οι παιδικοί σταθμοί επαναλειτούργησαν πριν από λίγες ημέρες. Κάθε οικογένεια της οποία το παιδί αρρώστησε έλαβε αποζημίωση 2.000 $ και το συνολικό ποσό έφτασε τα 2,5 εκατομμύρια δολάρια. Αν και δεν έχει βρεθεί ποιο τρόφιμο ευθύνεται για την επιδημία, μετά από επιθεώρηση εντοπίστηκαν ζωντανές και νεκρές κατσαρίδες, προβλήματα στον εξοπλισμό και άλλες παραβάσεις, όπως μη συντήρηση των τροφίμων σε κατάλληλη θερμοκρασία, ακατάλληλες διαδικασίες μεταφοράς του φαγητού και μυρωδιά αερίου αποχέτευσης κοντά στο νεροχύτη.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα