Κρίση ασφάλειας τροφίμων στη γειτονική χώρα
Μια νέα υπόθεση επισιτιστικής απάτης απασχολεί την Τουρκία, καθώς οι αρχές εντόπισαν και κατέστρεψαν σχεδόν 23 τόνους ληγμένου τυριού cottage στην περιοχή της Σακαριάς, μετά από στοχευμένους ελέγχους της Επαρχιακής Διεύθυνσης Γεωργίας και Δασών. Το περιστατικό αποτελεί ακόμη έναν κρίκο σε μια ανησυχητική αλυσίδα διατροφικών παραβάσεων που πλήττει σοβαρά την εικόνα της τουρκικής αγοράς τροφίμων, ειδικά στον ευαίσθητο τομέα των γαλακτοκομικών. Η επιχείρηση εντοπίστηκε με μηδενικό συντελεστή συμμόρφωσης κατά τους ελέγχους, με τις αρχές να προχωρούν στην επιβολή διοικητικών κυρώσεων και στη μαζική καταστροφή των κατασχεθέντων προϊόντων σε μονάδα διαχείρισης στερεών αποβλήτων, υπό αυστηρή επίβλεψη. Το τυρί βρέθηκε να έχει λήξει εδώ και καιρό, εγείροντας εύλογα ερωτήματα για την επάρκεια των ελεγκτικών μηχανισμών και την ασφάλεια των καταναλωτών.
Η Σακαριά, περιοχή που έχει απασχολήσει επανειλημμένα τις αρχές στο παρελθόν για παρόμοια κρούσματα βρέθηκε ξανά στο επίκεντρο, αυτή τη φορά για την παρασκευή τυριών από πρώτες ύλες που όχι μόνο δεν ήταν κατάλληλες, Πρόσφατα στην Άγκυρα κατασχέθηκαν 300 τόνοι νοθευμένων γαλακτοκομικών, ενώ στο Αφιόν εντοπίστηκαν ακόμη 30 τόνοι λευκού τυριού και κασεριού με ακατάλληλα συστατικά. Στο ίδιο πλαίσιο, στον Σαγγάριο, οι αρχές συνέλαβαν ιδιοκτήτη μικρής μονάδας που φέρεται να είχε παράξει τουλάχιστον 5 τόνους «νέου» τυριού, επεξεργαζόμενος ληγμένα προϊόντα που αγόραζε από τη δευτερογενή αγορά.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, το γάλα απουσίαζε εντελώς από τη συνταγή. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιούνταν αποκλειστικά ληγμένα ή σχεδόν ληγμένα τυριά, τα οποία αναμειγνύονταν και επανασυσκευάζονταν ως φρέσκα. Η εκτιμώμενη αξία αυτής της παράνομης παρτίδας ανέρχεται σε περίπου 1,5 εκατομμύριο τουρκικές λίρες (35.000 ευρώ) αποδεικνύοντας το εύρος και τη σοβαρότητα του φαινομένου. Οι αρχές επαναλαμβάνουν ότι τα κατασχεθέντα προϊόντα δεν πρόκειται να διατεθούν στην αγορά και θα οδηγηθούν σε καταστροφή. Η επισημοποίηση αυτής της θέσης υπογραμμίζει τη δυσκολία αποκατάστασης της εμπιστοσύνης των πολιτών, οι οποίοι παρακολουθούν αμήχανοι το φαινόμενο της διατροφικής απάτης να αποκτά βιομηχανικές διαστάσεις.
