Αντιδράσεις επιστημόνων σε μελέτη της ANSES για τα γυάλινα μπουκάλια
Τον Μάιο του 2025, άρθρο επιστημόνων της Γαλλικής Υπηρεσίας για την Ασφάλεια των Τροφίμων, το Περιβάλλον και την Υγεία και Ασφάλεια στην Εργασία (ANSES) με επικεφαλής την Iseline Chaïb προκάλεσε αίσθηση, καθώς διαπίστωσε ότι τα ποτά σε γυάλινες συσκευασίες περιείχαν περισσότερα μικροπλαστικά σε σχέση με εκείνα σε πλαστικά δοχεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή, γονείς! Ανακαλούνται δημοφιλή παιδικά σκεύη που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπερβολικής παρουσίας μολύβδου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μωρό υπέστη εγκαύματα δευτέρου βαθμού στην πλάτη από καθισματάκι αυτοκινήτου – Ανακαλούνται 20.000 κομμάτια
Η μελέτη όμως δέχθηκε άμεση αμφισβήτηση. Στις 19 Σεπτεμβρίου 2025, διεθνής ομάδα ερευνητών μικροπλαστικών και οικοτοξικολογίας, υπό την καθοδήγηση της Jane Muncke του Food Packaging Forum, δημοσίευσε σχόλιο στο Journal of Food Composition and Analysis, εκφράζοντας σοβαρές ενστάσεις για τη μεθοδολογία.
Κριτική στη μεθοδολογία της ANSES
Οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι τα δεδομένα της ANSES ομαλοποιήθηκαν ανά λίτρο, γεγονός που οδηγεί σε υπερβολική εκτίμηση των μικροπλαστικών σε μικρότερα δοχεία. Οι γυάλινες φιάλες που εξετάστηκαν ήταν συνήθως μικρότερες από τις αντίστοιχες πλαστικές, κάτι που αυξάνει την αναλογία επιφάνειας προς όγκο και αλλοιώνει τα αποτελέσματα. Κατά την Muncke, η σωστή μέθοδος θα ήταν η αναφορά της επιβάρυνσης με βάση την επιφάνεια των πλαστικών εξαρτημάτων, όπως τα καπάκια, σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Επιπλέον, οι Chaïb και οι συνεργάτες της συνέκριναν ποτά που είχαν υποστεί διαφορετική επεξεργασία, χωρίς να συνυπολογίσουν πιθανές πηγές μικροπλαστικών από άλλους παράγοντες της αλυσίδας παραγωγής, όπως γραμμές πλήρωσης, περιέκτες αποθήκευσης ή μόλυνση πρώτων υλών.
Το Food Packaging Forum έχει ήδη επισημάνει ότι η μικροπλαστική μόλυνση στα τρόφιμα μπορεί να προέρχεται όχι μόνο από τη συσκευασία, αλλά και από τον εξοπλισμό επεξεργασίας ή ακόμη και από οικιακά σκεύη. Οι Muncke και οι συνάδελφοί της καταλήγουν ότι απαιτούνται επειγόντως σαφείς οδηγίες για την ελαχιστοποίηση της έκθεσης σε μικροπλαστικά και νανοπλαστικά, τα οποία πλέον αναγνωρίζονται ως νέου τύπου μολυσματικοί παράγοντες στα τρόφιμα.
