αναδημοσίευση από το foodnavigator.com

Plant-based innovation: From fermentation-derived calamari to vegan Mexican meats

14-Jun-2021 By Flora Southey

What’s new in plant-based? FoodNavigator hears from entrepreneurs making whole muscle cut seafood alternatives from microorganisms and Mexican specialties from plants.

- Advertisement -

HTTPS://WWW.FOODNAVIGATOR.COM/ARTICLE/2021/06/14/PLANT-BASED-INNOVATION-FROM-FERMENTATION-DERIVED-CALAMARI-TO-VEGAN-MEXICAN-MEATS

Δείτε:

- Advertisement -

Μπορεί να απολυθεί εργαζόμενος που δεν θέλει να εμβολιαστεί;

ΕΦΕΤ: Ανάκληση μείγματος χοιρινού λόγω σαλμονέλας

Ασφάλεια τροφίμων: Η επίδραση της πανδημίας στις διαδικασίες ελέγχου

Δώδεκα τροφικές δηλητηριάσεις από κατανάλωση τόνου στην Ιταλία

ΗΠΑ: Ανάκληση σνακ «Ελληνικό γιαούρτι με φράουλα» λόγω μεταλλικών θραυσμάτων

Food Fraud: 80 τόνοι τόνου κατασχέθηκαν στο Βέλγιο

Εστίαση: 4 συλλήψεις και «λουκέτο» σε δύο επιχειρήσεις για παράβαση των μέτρων. 108.150€ πρόστιμα

Απίστευτο: Για ένα δολάριο πουλήθηκε η πατέντα της Iνσουλίνης

Τα 8 εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότο

Πανελλαδικές: Ποιο είναι το κατάλληλο πρωινό την ημέρα της εξέτασης; Μπορεί το φαγητό να βελτιώσει την βαθμολογία;

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ανοίγει την «πόρτα» σε μακροπρόθεσμα προβλήματα

Τα πλεονεκτήματα που προσφέρει ένα πετυχημένο branding

Τα φαγητά της κατοχικής Αθήνας ήταν και light και vegan!