Πρωτοποριακή έρευνα μετατρέπει τα απόβλητα φρούτων σε ισχυρά συστατικά αντιγήρανσης
Ερευνητική ομάδα του Εργαστηρίου Ήφαιστος (Hephaestus Laboratory) του Τμήματος Χημείας του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, ανέπτυξε και αξιολόγησε νέες καλλυντικές συνθέσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και φωτοπροστατευτική δράση, βασισμένες σε φυσικά εκχυλίσματα από υποπροϊόντα φρούτων — συγκεκριμένα από αβοκάντο, μήλο και ακτινίδιο. Στόχος της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό cosmetics ήταν η ανάπτυξη αντιγηραντικών κρεμών που αξιοποιούν αγροδιατροφικά απόβλητα στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας, συμβάλλοντας στη δημιουργία βιώσιμων και λειτουργικών καλλυντικών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα αυτών των φρούτων είναι πλούσια σε φαινολικές ενώσεις, καροτενοειδή και λιπίδια με σημαντικές βιοδραστικές ιδιότητες, οι οποίες προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος από την οξείδωση και τη φλεγμονή που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία.
Η καινοτομία της έρευνας δεν περιορίστηκε μόνο στην αξιοποίηση των φυσικών εκχυλισμάτων, αλλά και στη χρήση νανοφυσαλίδων (nanobubbles – NBs) ως φορέων μεταφοράς των δραστικών συστατικών σε βαθύτερα στρώματα του δέρματος. Οι νανοφυσαλίδες, μικροσκοπικές σφαιρικές κοιλότητες αερίου με εξαιρετικά μεγάλη επιφάνεια και σταθερότητα, διευκολύνουν τη διείσδυση των αντιοξειδωτικών ουσιών χωρίς να απαιτούνται χημικοί ενισχυτές ή επεμβατικές τεχνικές. Αν και η παρουσία των νανοφυσαλίδων δεν αύξησε θεαματικά την αντιοξειδωτική δράση στις εργαστηριακές δοκιμές, οι ερευνητές διαπίστωσαν βελτιωμένη απορρόφηση και διατήρηση των δραστικών ενώσεων στο δέρμα, γεγονός που υποδηλώνει πιθανό ενισχυμένο όφελος σε πραγματικές συνθήκες χρήσης.
Οι κρέμες που αναπτύχθηκαν εμφάνισαν έως και 250% υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα σε σχέση με τη βασική φόρμουλα, ενώ ο δείκτης αντηλιακής προστασίας (SPF) αυξήθηκε μετά την αποθήκευση, δείχνοντας σταθερότητα και παρατεταμένη δράση. Παράλληλα, οι δοκιμές έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα των φρούτων ανέστειλαν τη δράση φλεγμονωδών παραγόντων όπως ο PAF και το ADP, μηχανισμοί που συνδέονται με τη φωτογήρανση και τη φλεγμονή του δέρματος. Αυτή η αντιαιμοπεταλιακή και αντιφλεγμονώδης δράση δίνει στα εκχυλίσματα χαρακτηριστικά “κοσμητοφαρμακευτικών” συστατικών, με δυνατότητα ενσωμάτωσης σε προϊόντα που συνδυάζουν καλλυντική και θεραπευτική αξία.
Η μελέτη αναδεικνύει τη διπλή σημασία της προσέγγισης: επιστημονική και περιβαλλοντική. Από τη μία πλευρά, αποδεικνύει την ικανότητα φυσικών εκχυλισμάτων από απόβλητα φρούτων να λειτουργούν ως ισχυρά, πολυλειτουργικά συστατικά σε καλλυντικές συνθέσεις. Από την άλλη, συμβάλλει ουσιαστικά στη μείωση των απορριμμάτων της αγροδιατροφικής αλυσίδας, προωθώντας το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας. Οι ερευνητές του ΔΠΘ και του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής σχεδιάζουν επόμενες φάσεις με μελέτες σε ανθρώπους και περαιτέρω βελτιστοποίηση των νανοφυσαλίδων, με στόχο τη δημιουργία βιώσιμων, αποτελεσματικών και φιλικών προς το περιβάλλον καλλυντικών προϊόντων νέας γενιάς.
Για να διαβάσετε ολόκληρη τη μελέτη πατήστε ΕΔΩ
Αναφορά: Τσιαπαλή Όλγα Ι., Νεφέλη-Ιωάννα Κονταξή, Κωνσταντίνος Παυλίδης, Άννα Οφρυδοπούλου, Βασίλειος Δ. Προκοπίου, Σοφία Λέτσιου, Ραμόνα Ι. Κοσελέβα, Αθανάσιος Μητρόπουλος, και Αλέξανδρος Τσούπρας. 2025. «Αντιφλεγμονώδεις και Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες Αντι-UV Κρεμών Εμπλουτισμένες με Φυσικά Εκχυλίσματα από Υποπροϊόντα Αβοκάντο, Μήλου και Ακτινιδίου, με και Χωρίς Νανοφυσαλίδες»
Καλλυντικά 12, αρ. 5: 231. https://doi.org/10.3390/cosmetics12050231
