Το λαυράκι στην Αγγλία και η Σενεγάλη

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Στην παγκοσμιοποιημένη οικονομία, αυτό που γίνεται σε μια χώρα έχει επιπτώσεις σε άλλη χώρα που είναι χιλιάδες km μακριά. Για παράδειγμα, δείτε αυτήν την είδηση που δημοσιεύθηκε στον Guardian: η κατανάλωση λαυρακίου στην Μεγάλη Βρετανία προκαλεί φτώχεια στην…Σενεγάλη. The hidden cost of your supermarket sea bass | Global development | The Guardian (Ένα ακμάζον παγκόσμιο εμπόριο εκατομμυρίων μικρών ψαριών, που αλιεύονται για να ταΐσουν μεγαλύτερα ψάρια εκτροφής στο εξωτερικό, έχει αποστραγγίσει τα νερά της Σενεγάλης από μια πηγή τροφής στην οποία βασίζεται ο πληθυσμός της χώρας…)

Εσείς, που ασχολείστε με την ιχθυοκαλλιέργεια και την κτηνοτροφία, από πού προέρχονται τα συστατικά των τροφών που χρησιμοποιείτε;

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet