Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Ο κόσμος πάει μπροστά και εμείς εθελοτυφλούμε

- Advertisement -

Στις 22 Γενάρη, δημοσιεύθηκε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στην έγκυρη επιστημονική επιθεώρηση JAMA με τίτλο The 2025-2030 Dietary Guidelines—Time for Real Progress… Κάθε 5 χρόνια, το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ (HHS) και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ενημερώνουν τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς (DGAs), τις συστάσεις για υγιεινή διατροφή για το έθνος. Εμείς, εδώ, στην χώρα της φαιδράς πορτοκαλέας, τι κάνουμε;