Κατσαρίδες, ληγμένα και σάπια τρόφιμα στις εγκαταστάσεις προμηθευτή αερομεταφορέα – Φωτογραφιές και βίντεο από τους ελέγχους

Ο προμηθευτής αποθήκευε τα τρόφιμα στο πάτωμα και σε σκουριασμένα ράφια

Οι υπεύθυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων της έμειναν άφωνοι κατά τις επιθεωρήσεις στις εγκαταστάσεις της Instahot Foods Pvt. Ltd., η οποία αποτελεί τον προμηθευτή της IndiGo Airlines, μιας ινδικής αεροπορικής εταιρείας χαμηλού κόστους με έδρα το Gurgaon.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται φασόλια τίγκα σε φυτοφάρμακα που προκαλούν καρκίνο του ήπατος

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιγοστεύουν τα αποθέματα νερού στη Αττική – Τι λένε οι ειδικοί για την εμφάνιση βραχονησίδας στη Λίμνη του Μαραθώνα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέθανε ο 24χρονος TikToker που έγινε διάσημος για τις υπερβολικές ποσότητες φαγητού που έτρωγε

Κατέγραψαν προσβολή από κατσαρίδες στον χώρο μαγειρέματος και τη μονάδα άλεσης. Βρήκαν ληγμένα τρόφιμα, και κατέσχεσαν άλλα λόγω «παραβιάσεων σήμανσης».

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται γκοφρέτες λόγω αδήλωτου συστατικού – Για ποια συμπτώματα πρέπει να είναι σε επιφυλακή οι καταναλωτές

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα συμπληρώματα που μπορούν να επιβραδύνουν την γήρανση – Μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μικροπλαστικά προκαλούν αντίσταση στα αντιβιοτικά – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η ομάδα εργασίας τόνισε ότι τα περισσότερα προβλήματα αφορούσαν την υγιεινή και αποθήκευση των τροφών. Τα λαχανικά ήταν χαλασμένα και σάπια. Επισημάνθηκαν ακατάλληλα μέτρα αποθήκευσης, όπως “αποθήκευση στο έδαφος και χρήση σκουριασμένων ραφιών”. Οι αξιωματούχοι ανακάλυψαν κάποια αντικείμενα αποθηκευμένα στο έδαφος κάτω από ένα κλιματιστικό που είχε διαρροή.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται αφρόλουτρο Dove που πωλείται και στην Ελλάδα – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που επηρεάζει τη γονιμότητα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σούπερ μάρκετ πωλούσε έτοιμα μπιφτέκια με λιστέρια – Άμεση ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Eικονικό φαγητό: Σε τι χρησιμεύει το νέο gadget με το οποίο αποκτάς πλήρη γευστική εμπειρία, χωρίς να χρειάζεται να φας τίποτα;

Σημείωσαν επίσης δάπεδο γεμάτο ρωγμές και με υπολείμματα τροφίμων και βουλωμένες αποχετεύσεις. Επιπλέον, η ομάδα εργασίας είπε ότι η ανάλυση του νερού για τις εγκαταστάσεις ήταν απαράδεκτη, καθώς είχε διεξαχθεί από εργαστήριο εκτός NABL. Οι αξιωματούχοι ανακάλυψαν επίσης ότι τα πιο πρόσφατα αρχεία δοκιμών για τα υλικά συσκευασίας δεν ήταν διαθέσιμα.

Η αντίδραση της αεροπορική εταιρείας

Η IndiGo εξέδωσε δήλωση Τύπου η οποία αναφέρει χαρακτηριστικά: “Γνωρίζουμε την έρευνα που αφορά έναν προμηθευτή τροφίμων για τις πτήσεις μας. Μόλις λάβαμε αυτές τις πληροφορίες, διακόψαμε αμέσως την προμήθεια προϊόντων που προέρχονταν από αυτούς. Θέλουμε να τονίσουμε την ακλόνητη δέσμευσή μας να διατηρούμε τα υψηλότερα πρότυπα υπηρεσιών τροφίμων και ποτών στα σκάφη μας.”

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτές είναι οι σεξουαλικές πρακτικές που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόνο τόσο λίγες ημέρες διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρειάζονται για να αρχίσουμε να χάνουμε τη μνήμη μας! – Μελέτη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε φρούτα μετά τα γεύματα;

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.