Η Michelle Patidar, διατροφολόγος με έδρα το Σικάγο, αποκαλύπτει τα οφέλη για την υγεία του matcha και πώς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου
Η πρόληψη της διάγνωσης του καρκίνου είναι ένας κορυφαίος στόχος υγείας για πολλούς – και το τι τρώνε και πίνουν οι άνθρωποι μπορεί ενδεχομένως να παίξει μεγάλο ρόλο.
Το Matcha, ένα είδος πράσινου τσαγιού που είναι επίσης μια δημοφιλής εναλλακτική λύση καφέ , μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς και πρόσφατη έρευνα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Όσοι πέρασαν covid και κυρίως όσοι έχουν long covid συμπτώματα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο πρώιμης εμφάνισης άνοιας – Μελέτη
Το Matcha μπορεί να έχει μεγάλα οφέλη για τη συνολική υγεία, δήλωσε στο Fox News Digital η πιστοποιημένη προπονήτρια υγείας ολοκληρωμένης διατροφής και η ειδικός στην αποκατάσταση του καρκίνου Michelle Patidar από το Σικάγο. Τα φύλλα του Matcha σκιάζονται πριν τη συγκομιδή τους, είπε ο Patidar, κάτι που ενισχύει την περιεκτικότητά τους σε χλωροφύλλη. Τα φύλλα στη συνέχεια αλέθονται σε λεπτή σκόνη. Το matcha περιέχει υψηλές ποσότητες πολυφαινολών, όπως οι κατεχίνες και η EGCG, οι οποίες είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες, μειώνουν τη φλεγμονή και ενδέχεται να εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτο κι όμως ελληνικό: Αίτηση διαζυγίου επειδή… το ChatGPT διάβασε στο φλιτζάνι της ότι ο άνδρας της την απατάει!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρκούν 50 γραμμάρια την ημέρα από αυτό το τρόφιμο για να αυξήσετε τις πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη κατά 15%
«Τα αντιοξειδωτικά στο matcha βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες στις οποίες εκτιθέμεθα καθημερινά, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου γενικά», είπε η Patidar.
Το EGCG, ένας τύπος κατεχίνης και πολυφαινόλης που βρίσκεται επίσης στο matcha και στο πράσινο τσάι, έχει αποδειχθεί ότι «αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων διακόπτοντας τα σήματα που απαιτούνται για την ανάπτυξη του όγκου», σύμφωνα με τη διατροφολόγο. Το Matcha μπορεί επίσης να αποτρέψει μια διαδικασία που ονομάζεται αγγειογένεση. Είναι ο σχηματισμός νέων αιμοφόρων αγγείων που χρειάζονται οι όγκοι για την ανάπτυξη και τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων, συμπληρώνει. Εκτός από το να βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τον καρκίνο, το matcha είναι επίσης ένα εξαιρετικό ανοσοποιητικό ενισχυτικό και μπορεί να «ενισχύει τους φυσικούς αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος» για να διατηρείται υγιής. Το Matcha μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και της εγκεφαλικής λειτουργίας , ειδικά με την ηλικία».
