Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Τι τριπλασιάζει την απορρόφηση της βιταμίνης Α από τη γλυκοπατάτα

Το βήτα-καροτένιο είναι λιποδιαλυτό και η βιοδιαθεσιμότητά του εξαρτάται κρίσιμα από τον τρόπο παρασκευής και τον συνδυασμό με λίπος

Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών αλλάζει όνομα

Η πάθηση που επηρεάζει 1 στις 10 γυναίκες αποκτά νέο όνομα που αντικατοπτρίζει τη βαθύτερη φύση της

Καρκίνος: Μια κοινή βιταμίνη θωρακίζει τους όγκους από τον φυσικό τους θάνατο – Νέα μελέτη βρίσκει τον τρόπο να την εξουδετερώσει

Το εύρημα αφορά έναν μηχανισμό κυτταρικού θανάτου που οι όγκοι έχουν μάθει να αποφεύγουν Η βιταμίνη B2, γνωστή και ως ριβοφλαβίνη, είναι ένα από τα...

Ο καφές προστατεύει το συκώτι – Και η επιστήμη εξηγεί πλέον γιατί

Επιδημιολογικές και κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση μειώνει τον κίνδυνο κίρρωσης

Γαρδένια – Πώς να φροντίσετε το πιο αρωματικό φυτό για το σπίτι και τον κήπο

Χωρίς αυτά, τα φύλλα κιτρινίζουν και τα μπουμπούκια πέφτουν πριν ανοίξουν

«Το σκάνδαλο του καδμίου αποκαλύπτει μια πολύ μεγαλύτερη αποτυχία» – Γράφει η Karine Jacquemart, γενική διευθύντρια της Foodwatch Γαλλίας

«Η πολιτική αδράνεια απέναντι στη βιομηχανία τροφίμων έχει ανθρώπινο κόστος που δεν αποτυπώνεται σε κανένα στατιστικό»

Βακιλλολυσίνη: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέο ένζυμο τροφίμων από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο

Η αίτηση αφορά τη βακιλλολυσίνη που παράγεται από στέλεχος Bacillus subtilis και η διαβούλευση είναι ανοιχτή έως τις 10 Ιουνίου 2026

Πότε και πώς να παίρνεις τα προβιοτικά για να φτάσουν πραγματικά στο έντερο

Η ώρα λήψης, το φαγητό που τα συνοδεύει και η συνέπεια της ρουτίνας καθορίζουν αν τα βακτήρια επιβιώνουν από το γαστρικό οξύ