Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Τα τρόφιμα από έντομα κερδίζουν έδαφος στην Ευρώπη – Νέα έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές τα προτιμούν περισσότερο απ’ όσο πιστεύουν

Η άμεση δοκιμή φαίνεται να μειώνει τους δισταγμούς και να αλλάζει την αντίληψη των καταναλωτών για τις εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης

Μια δίαιτα πλούσια σε λιπαρά ίσως προστατεύει από τη γήρανση – Νέα ευρήματα

Ερευνητές διαπιστώνουν ότι ορισμένα λιπαρά μπορεί να λειτουργούν ως ασπίδα απέναντι στις κυτταρικές φθορές που συνδέονται με τη γήρανση

Νέο εργαλείο αξιολογεί ποιοι συνδυασμοί προβιοτικών και φυτικών ινών ωφελούν περισσότερο το έντερο

Επιστήμονες ανέπτυξαν σύστημα βαθμολόγησης για τους συνδυασμούς προβιοτικών και πρεβιοτικών ινών

Νέα έρευνα αλλάζει τον τρόπο παραγωγής πρωτεϊνούχων ροφημάτων

Επιστήμονες εντόπισαν τι ακριβώς κάνει τα ροφήματα πρωτεΐνης δυσάρεστα στη γεύση

Η ΕΕ ενισχύει τους ελέγχους στις εισαγωγές τροφίμων και αναδιαμορφώνει τις πιστοποιήσεις για τα οστρακοειδή από τις ΗΠΑ

Νέο πλαίσιο πιστοποίησης για τα μύδια και αυστηρότερη εποπτεία σε προϊόντα υψηλού κινδύνου στο ευρωπαϊκό σύστημα εισαγωγών τροφίμων

Η Charal γίνεται επίσημος προμηθευτής του Γύρου της Γαλλίας

Η κορυφαία γαλλική εταιρεία βοδινού κρέατος ενισχύει την παρουσία της στον αθλητισμό μέσα από πολυετή συνεργασία με τη μεγαλύτερη ποδηλατική διοργάνωση στον κόσμο