Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Οι καταναλωτές κατηγορούν την αλυσίδα για ελλείψεις στις διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων ενώ το fast food αρνείται ότι υπάρχουν στοιχεία που επιβεβαιώνουν τον ισχυρισμό
Το νέο ψυκτικό αέριο R1234yf παρουσιάζεται ως ασφαλέστερη επιλογή, όμως η διάσπασή του δημιουργεί TFA, μια εξαιρετικά επίμονη ουσία που προκαλεί ανησυχίες για την υγεία και το περιβάλλον