Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Σωρεία παραβάσεων στο γνωστό σουβλατζίδικο: «Ελληνικά» τυριά από Αυστρία, Ιταλία και Ολλανδία, χοιρινό ως «κεμπάπ» και αμφισβητούμενες αναγραφές για προϊόντα ΠΟΠ.
Η απόφαση της Ουάσιγκτον έρχεται σε μια δύσκολη περίοδο για την τουρκική ελαιοκομία, με τις εξαγωγές να καταγράφουν μεγάλη πτώση και την Τυνησία και την Ευρωπαϊκή Ένωση να αποκτούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αμερικανική αγορά