Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

”Βούτυρα” από ξηρούς καρπούς. Το νέο trend στα spreads.

Εάν ξέρατε πόσο καλό κάνουν οι ξηροί καρποί, δεν θα τρώγατε τίποτα άλλο...

Της Χάιδως Γεωργιάδου*

Γουστάρω να είμαι παχουλή…

Μία ζωή στη στέρηση δεν αντέχεται, όπως και να το κάνουμε...  

Της Ελένης Τσαγκά

PwC: ανθεκτικότητα των Ελληνικών οικογενειακών επιχειρήσεων στην πανδημία

Aύξηση της επικοινωνίας μεταξύ των μελών των μικρών οικογενειακών επιχειρήσεων.

ΣΕΒ: Η ψηφιακή εμπειρία συνδέεται με την επιχειρηματική επιτυχία

 Οι καταναλωτές θα συνεχίσουν τις διαδικτυακές αγορές και μετά την πανδημία.

Ολιστική αξιοποίηση του φυτού της φραγκοσυκιάς

Παραγωγή  διαιτητικών ινών, υποκατάστατων σακχάρων, και ενίσχυση χρώματος και γεύσης στα τρόφιμα.