Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Μπορεί η Τεχνητή Νοημοσύνη να αντικαταστήσει τον δάσκαλο στη βαθμολόγηση; Έρευνα του Πανεπιστημίου Πατρών

Νέα μελέτη συνέκρινε τις βαθμολογίες 12 εκπαιδευτικών με τρία συστήματα τεχνητής νοημοσύνης σε 139 μαθητικά γραπτά.

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Νέα επίσημη ανακοίνωση ολοκληρώνει την ευρωπαϊκή έρευνα για την επιδημία Salmonella Bovismorbificans.

Θερμοκήπια νέας εποχής: 500 εκατ. ευρώ για την ελληνική γεωργία

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μάργαρης Σχοινάς ανακοίνωσε την κάλυψη όλων των επιλέξιμων επενδυτικών προτάσεων, ανοίγοντας τον δρόμο για επενδύσεις σχεδόν μισού δισ. ευρώ

Ανακαλούνται φακές λόγω αστοχίας στην παραγωγή – Τι πρέπει να προσέχουν καταναλωτές και επιχειρήσεις

Ανάκληση κονσέρβας με φακές λόγω αστοχίας στη στεγανοποίηση της συσκευασίας. Πώς επηρεάζεται η ασφάλεια του τροφίμου και τι πρέπει να ελέγχουν οι καταναλωτές πριν από την κατανάλωση.

Το δημοφιλές αλεύρι που βρέθηκε στο επίκεντρο εισαγγελικής έρευνας για τη χρήση πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Μια ουσία που δεν επιτρέπεται ως πρόσθετο τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και έχει απαγορευτεί σε αρκετές χώρες βρίσκεται στο επίκεντρο Εισαγγελικής έρευνας.

Ανάκληση ντομάτας πελτέ – Κοινοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF για σοβαρό κίνδυνο (φωτο)

Η Γερμανία ενεργοποίησε το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ η Γαλλία προχώρησε σε ανάκληση. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι, οι πιθανές αιτίες επιμόλυνσης και τα μέτρα προστασίας καταναλωτών και βιομηχανίας.

Τα 6 ψάρια που προστατεύουν περισσότερο την καρδιά και τον εγκέφαλο

Σύμφωνα με διατροφολόγους, ορισμένα ψάρια ξεχωρίζουν για τη συμβολή τους στην καρδιαγγειακή υγεία, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη συνολική ευεξία.

Βρετανία: Τέλος στα ενεργειακά ποτά για παιδιά κάτω των 16 ετών

Το μέτρο αφορά ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και στοχεύει στην προστασία της υγείας των ανηλίκων.